Le migliori bevute di Gastrodelirio dell’estate 2026
Cinque vini naturali, un primo posto, un secondo e tre terzi a pari merito: le migliori bevute di Gastrodelirio dell’estate 2026, scelte per piacere, personalità ed emozione.
Vino
Il vino è racconto, territorio e spesso anche narrazione costruita. In questa sezione trovi articoli che attraversano il mondo del vino senza schemi: dalle bottiglie più interessanti alle riflessioni su produttori, comunicazione e ristorazione.
Dai vini naturali alle interpretazioni più classiche, senza ideologie ma con uno sguardo critico.
Tre articoli per orientarsi senza troppi giri di parole.
Se vuoi capire da dove partire:
- Perché bevo vino naturale
- Vino naturale vs convenzionale
- Non tutti i vini naturali sono per forza buoni
Se ti interessa un approfondimento più verticale, trovi tutti gli articoli dedicati ai vini naturali.
Roditis Alepou: il vino greco che non conoscevo e che mi ha rapito al primo sorso
Un incontro casuale in enoteca con il Roditis Alepou di Domaine Tatsis diventa la scoperta di un vitigno greco sorprendente: pieno, fresco, personale e decisamente lontano dai vini fotocopia
Piccolo Derthona de La Stellara: quando il Timorasso fa le piroette
Il Piccolo Derthona de La Stellara è una di quelle bottiglie che sorprendono al primo incontro: un Timorasso dinamico, complesso e in continua evoluzione nel bicchiere. Una grande interpretazione del vitigno dei Colli Tortonesi, con una scelta finale che merita un applauso: il tappo Stelvin.
Lei studia, lui stappa: Marta e Max raccontano il futuro del vino
Perché i giovani bevono sempre meno vino? Attraverso il dialogo tra Marta e Max, padre e figlia uniti dalla passione per il vino, Paolo Francesco Mandelli affronta i grandi temi del presente: consumi, cultura, salute, qualità e futuro di una delle più importanti espressioni della tradizione italiana. Un’intervista che mette a confronto due generazioni senza nostalgie né slogan, ma con uno sguardo concreto su ciò che il vino potrà diventare.
Barbacarlo 2015 di Lino Maga: il vino che mette in imbarazzo centinaia di etichette moderne
Una degustazione tra amici a Guglionesi diventa il racconto del Barbacarlo 2015 di Lino Maga: un vino capace di emozionare senza rincorrere mode, punteggi o facili effetti speciali. Un omaggio a una bottiglia straordinaria e a un’idea di vino che mette ancora oggi la sostanza davanti all’apparenza.
Indigeni Original Wines – Un vino che ha il profumo della neve
Dietro Indigeni Original Wines c’è il progetto di Davide Villa, che ha scelto di cercare piccoli vignaioli francesi lontani dai circuiti più conosciuti. Paolo Francesco Mandelli racconta una distribuzione che mette al centro il territorio, i vitigni autoctoni e vini capaci di emozionare prima ancora di stupire.
Vignaioli in Masseria 2026: il vino naturale e il piacere di stare insieme
Vignaioli in Masseria 2026 conferma la propria crescita tra grandi vignaioli europei, atmosfera informale e una splendida Masseria Spina. Un’analisi di Gastrodelirio sul momento di maturità del vino naturale, tra riflessioni, incontri e qualche ironica divagazione.
Cinque vini rossi da bere in estate dopo il tramonto
Cinque vini rossi da bere in estate quando il caldo lascia finalmente spazio alla sera. Dall’Aglianico al Montepulciano d’Abruzzo, un viaggio tra bottiglie capaci di accompagnare il silenzio del tramonto, con Castel del Monte e Rocca Calascio a fare da sfondo.