Perché si beve sempre meno vino? Forse ce la siamo cercata
Il consumo di vino cala, ma dare la colpa ai giovani è troppo facile. Numeri, abitudini cambiate, prezzi, comunicazione e qualche responsabilità del mondo del vino.
vino dealcolato
Vino dealcolato: perché non ha nulla del vino (e il palato lo sa)
Il vino dealcolato è il segnale di un cambiamento profondo: non solo nel prodotto, ma nel modo in cui il vino viene pensato e raccontato.