Halloween non mi piace

halloween non mi piace zucca

, ma… Halloween a mio avviso non è festa troppo troppo gastrodelirante.
Si, vabbè, ci sono zucche e i dolcetti, spesso sostituiti dalle merendine, di questi tempi rigorosamente senza olio di Palma – ultimo babau dei nostri salutisti d’assalto…

Leggi tutto

Zuppa Gallurese

cucumiao zuppa gallurese

Zuppa Gallurese Di Serena Manzoni,    Mica è facile descriverla, forse perché il suo secondo nome è zuppa cuata ovvero zuppa nascosta: potete immaginare quanto sia difficile dire come è qualcosa di nascosto. zuppa galllurese Ebbene, prima di tutto cercate di immaginarla, nel momento in cui la selezionate nel menù di un ristorante che propone anche … Leggi tutto

Vignaioli naturali a Roma enoteca Bistrot

vignaioli naturali a roma enoteca

Di Fabio Riccio, Solita storia… Non si deve chiamare vino naturale. Il vino naturale non esiste, come grida a squarciagola (anche…) il noto Sommelier “Acca”, così chiamato perché di vino non ne capisce proprio un’Acca! Il frutto della vitis vinifera, pur se molto pronto di adattarsi a condizioni estremamente diverse, non ha ancora sviluppato la … Leggi tutto

Autunno in Barbagia

autunnoin barbagia mini

Di Serena Manzoni, Il ritorno dalle vacanze è sempre un momento critico. Sarà il dover tornare alle attività quotidiane, al lavoro non sempre amato, interrompere la sosta in cui ci si è cullati se pur per breve tempo: i giorni appena trascorsi già si fanno ricordo e si comincia a rielaborare o a sognare e … Leggi tutto

Ciro Scamardella miglior Chef Emergente del 2016

ciro scamardella miglior chef emergente del 2016

Di Fabio Riccio, Posso confessarlo? Me lo aspettavo! Ciro Scamardella miglior Chef Emergente del 2016 Non ho doti di preveggenza e la mia sfera di cristallo è andata in mille pezzi… Però, quando la classe non è acqua fresca, lo si vede da subito. Ciro Scamardella, napoletano, chef al ristorante le Metamorfosi di Roma, professionale, … Leggi tutto

Il Papassino di Nuoro…

papassino il golosastro nuoro

Di Fabio Riccio, C’è chi va in vacanza ai Caraibi per soffriggersi su qualche spiaggia. C’è chi prova a rompersi qualche tibia nella settimana bianca. C’è perfino chi ancora si ostina a voler fare le tanto temute “vacanze intelligenti”. Io invece me ne vado a Nuoro. Vabbè direte voi… magari hai origini sarde, oppure ti … Leggi tutto

COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente 2016

COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente 2016 FINALISSIMA ROMA OFFICINE FARNETO 22/23/24 ottobre Via dei Monti della Farnesina n°77 Mancano davvero pochi giorni all’apertura del Cooking for Art, e come ogni anno, anche quest’anno il Premio Miglior Chef Emergente d’Italia si lega anche all’attività del Touring Club Italiano. La domenica ed il lunedì … Leggi tutto

Grillo verde 2015

grillo verde 2015 tappo sughero

L’ancestrale modernità Di Stefano Capone,     La terra dell’agro marsalese è rossa e feroce. Il sole assoluto dell’agosto siciliano è il complice perfetto della sua perfidia che avvinghia le viti alle ferrose zolle in un abbraccio fatale e felice. Grillo verde 2015 Che le affama e allo stesso tempo le rinforza, e ne sprofonda … Leggi tutto

Questo messaggio sui cookie non piace a te e non piace a noi di www.gastrodelirio.it, però siamo legalmente obbligati a dirti che li utilizziamo per rendere questo sito usabile. Cliccando con il mouse sopra questo testo presti il consenso all’uso di tutti i cookie. Leggi di più. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active
This site uses cookies - small text files that are placed on your machine to help the site provide a better user experience. In general, cookies are used to retain user preferences, store information for things like shopping carts, and provide anonymised tracking data to third party applications like Google Analytics. As a rule, cookies will make your browsing experience better. However, you may prefer to disable cookies on this site and on others. The most effective way to do this is to disable cookies in your browser. We suggest consulting the Help section of your browser or taking a look at the About Cookies website which offers guidance for all modern browsers
Save settings
Cookies settings