Halloween non mi piace

halloween non mi piace zucca

, ma… Halloween a mio avviso non è festa troppo troppo gastrodelirante.
Si, vabbè, ci sono zucche e i dolcetti, spesso sostituiti dalle merendine, di questi tempi rigorosamente senza olio di Palma – ultimo babau dei nostri salutisti d’assalto…

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Vignaioli naturali a Roma enoteca Bistrot

vignaioli naturali a roma enoteca

Di Fabio Riccio, Solita storia… Non si deve chiamare vino naturale. Il vino naturale non esiste, come grida a squarciagola (anche…) il noto Sommelier “Acca”, così chiamato perché di vino non ne capisce proprio un’Acca! …

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Autunno in Barbagia

autunnoin barbagia mini

Di Serena Manzoni, Il ritorno dalle vacanze è sempre un momento critico. Sarà il dover tornare alle attività quotidiane, al lavoro non sempre amato, interrompere la sosta in cui ci si è cullati se pur …

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Ciro Scamardella miglior Chef Emergente del 2016

ciro scamardella miglior chef emergente del 2016

Di Fabio Riccio, Posso confessarlo? Me lo aspettavo! Ciro Scamardella miglior Chef Emergente del 2016 Non ho doti di preveggenza e la mia sfera di cristallo è andata in mille pezzi… Però, quando la classe …

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Riso della Sardegna – Lo conoscete?

riso della sardegna mini

Riso della Sardegna – Lo conoscete? Di Fabio Riccio,        La cosa è nata per caso. Chiacchiere con un amico. Ottimo esperto di cibo e ancor più di prodotti & materia prima (chiamiamola così…). Sapendo che …

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COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente 2016

COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente 2016 FINALISSIMA ROMA OFFICINE FARNETO 22/23/24 ottobre Via dei Monti della Farnesina n°77 Mancano davvero pochi giorni all’apertura del Cooking for Art, e come ogni anno, anche …

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