Cooking for Art Gli Artigiani del Gusto

Cooking for Art Gli Artigiani del Gusto

Cooking for Art: Gli Artigiani del Gusto Sabato 1 Novembre: ore 17 – 24 Domenica 2 Novembre: ore 17 – 24 Lunedì 3 Novembre: ore 10-18 Cooking for Art è alle porte: l’evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly, che coinvolge i migliori alberghi, i migliori chef e le aziende vinicole ed agroalimentari del territorio, … Leggi tutto

Sfogliar verze di Giorgio Conte

Sfogliar verze

Sfogliar verze di Giorgio Conte Lettura e musica per un sabato orizzontale Di Stefano Capone   Il sabato è languido. Sospeso. Tra la voglia di occupare l’unico pomeriggio libero in mille cose da fare e la tentazione di rimandare i doveri a data indefinita. Cosa faccio, cosa non faccio. Il dilemma è lacerante ma breve… … Leggi tutto

Dove è l’Irpinia?

Dove è l'Irpinia

Dove è l’Irpinia? Di Serena Manzoni  Oggi è uno di quei giorni chiusi: è chiuso il cielo in una cappa scura di nubi che stranamente trovo riposanti, è chiuso il tempo in cui traballo cullata da nessun impegno, è chiusa la casa in cui mi raggomitolo quasi fosse un nido costruito con la vegetazione dell’estate. … Leggi tutto

Cecio Felicio e Agata Patata

cecio felicio e agata patata

Di Serena Manzoni Cari i miei gastrolettori, oggi sono presa da una vena melanconica e romantica e, concedetemelo, vi voglio parlare d’amore… Vi racconterò una storia di amore e morte, di bontà e mito: stringetevi quindi un po’ di più dentro lo scialle o nel più prosaico plaid morbido e caldo dei primi freddi e … Leggi tutto

Lo Zammù, il caldo d’estate e… Santo Piazzese

zammù

Di Fabio Riccio Qualche giorno addietro il nostro bravo Stefano Capone ha pubblicato qui su gastrodelirio un bel pezzo vedi – https://www.gastrodelirio.it/stefano-capone/argala-pastis-artgianale-italiano/2014/09/ su un Pastis tutto italiano che proverò appena ci sarà l’occasione. Però, il Pastis ha anche altri “cugini” nel mediterraneo, non dimentichiamolo… Palermo: città dove vive e lavora uno scrittore, Santo Piazzese. Oddio… … Leggi tutto

Cooking For Art 2014 I Territori

Cooking for Art 2014

Cooking For Art 2014 I Territori   Sabato 1 Novembre: ore 17 – 24 Domenica 2 Novembre: ore 17 – 24 Lunedi 3 Novembre: ore 10-18 Ancora pochi giorni al via di Cooking for Art 2014: l’evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly che coinvolge i migliori alberghi, i migliori chef e le aziende vinicole … Leggi tutto

Cantina Giardino – Piccolo viaggio in Irpinia

cantina giardino

Cantina Giardino – Piccolo viaggio in Irpinia Di Fabio Riccio   Premetto che di cantine (forma scorretta per indicare le aziende dove si trasforma l’uva in vino – ma azienda è termine che non mi gusta) ne ho visitate molte, piccole e grandi. Negli ultimi anni, ho però notato che tante, ma davvero tante cantine, … Leggi tutto

La Salama Da Sugo Ferrarese

la salama da sugo

La Salama da sugo Ferrarese Miracolo nella bassa   Di Stefano Capone Le finestre del centro storico di Ferrara ci spiano sornione, dietro le loro palpebre porpora, mentre partecipiamo ad un forum sullo Spritz al Barettino del signor Masetti in via dei Romei. Non mi sottraggo mai agli appuntamenti accademici… soprattutto quando è ora di … Leggi tutto

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