Integralisti e sognatori

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Il 13 settembre 2017 la quarta edizione del premio Ritratti di Territorio Integralisti e sognatori: è questo il claim della quarta edizione di Ritratti di territorio. La manifestazione si svolgerà il 13 settembre 2017, alle …

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Gradazione di colore…

Gradazione di colore Filly

Di Serena Manzoni, Lo ammetto: sono una grossa ficcanaso. Quando sono tra la gente, la osservo, a volte in maniera quasi fastidiosa. Mi piace osservare i volti, gli atteggiamenti, le fogge delle pettinature e degli …

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La riconoscibilità della pizza e Konrad Lorenz…

La riconoscibilità della pizza

Di Fabio Riccio,      La cucina non è una scienza esatta, stop. Stavolta niente cucina, bensì pizza, tema di cui si parla, si scrive (e si inforna) tantissimo. Troppo forse. La riconoscibilità della pizza …

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Pinuccio e i salutisti da spiaggia…

salutisti da spiaggia

Di Fabio Riccio, Come sempre è tutta colpa del supermercato, quello (quasi) sotto casa mia. Non so per quale strana congiunzione astrale, ma buona parte delle mie (gastro) invettive in quel luogo trovano ispirazione. Anche, …

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Indiana Jones e il pasto maledetto

Indiana Jones e il pasto maledetto

Di Mimmo Farina, Cari crapuloni gastrodeliranti, da un po’ di tempo mi ronzava in testa l’idea di parlare di questo film e delle sue connessioni con il cibo. Il film in questione è Indiana Jones …

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Osteria del Notaro – Ceraso (SA)

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Di Fabio Riccio Ed ecco a voi un bella Osteria (con la “O” maiuscola), una di quelle concrete e senza troppi orpelli. Indirizzo giusto non solo per mangiare, ma anche per comprendere qualcosa di più …

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Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Di Stefano Capone, Detesto l’inizio della fine delle cose che mi piacciono. Detesto coglierne i segnali. Mi piace terribilmente affrancarmi dalla discussione sugli argomenti che ritengo indiscutibili perché tanto “è così. E basta”. Di alcune …

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Castinatelli – Piccole manifestazioni crescono…

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Festival del moscato e dello spumante a Castinatelli di Futani (SA) Di Fabio Riccio, Siamo a quota due. Si: si è da poco conclusa la seconda edizione del Festival del moscato e dello spumante a …

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