Mesar Na Kašteja Macelleria Al Castello – Montemitro (CB)
Rocco Giorgetta macellaio e titolare è ripartito stavolta con una marcia in più -Mesar Na Kašteja Macelleria Al Castello Montemitro (CB)
GastroBar
Il gastrobar di gastrodelirio
I vini delle sabbie di Mirco Mariotti
I vini delle sabbie di Mirco Mariotti non hanno neanche bisogno di un palato rodato e raffinato per ben apprezzarne il sorso fresco, allegro e senza troppi fronzoli, in specie avvicinandosi alle varie bollicine.
In Italia c’erano le osterie – almeno un tempo…
scansando le facilonerie linguistiche e tentando di dare un esatto significato alle parole, la trattoria, a differenza dell’osteria, dovrebbe, sottolineo dovrebbe, essere un luogo dove si va per principalmente per mangiare senza per impegni e fronzoli vari, e poi per bere qualcosa.c’erano le osterie quelle vere
Domaine de Majas Chenin
Palpitante e di carattere, il Domaine de Majas Chenin by Majas 2022 dissemina golose saette di bello ai sensi come cupido scaglia frecce d’amore, ed è proprio e specialmente per questo che è un vino tassativamente da godere d’istinto, per il suo multiforme corredo sensoriale che si imprime indelebilmente nella memoria, senza inutili manfrine e superflui tecnicismi
Evoluzione naturale 2024 – Considerazioni a bocce ferme
E… così, senza colpo ferire anche Evoluzione Naturale 2024, la bella e ormai consolidata kermesse che da cinque edizioni attira visitatori e appassionati a fine gennaio in quel di Grottaglie (TA) è andata in archivio
Pollux Domaine de Bellivière – Il Gamay…
Per farla breve, da questi presupposti nasce il Pollux Domaine de Bellivière un rosso elegante e così beverino che te innamori immediatamente neanche fosse la Brigitte Bardot dei bei tempi, vino principalmente da uve Gamay, il vitigno figlio dell’incrocio tra Pinot Noir e Gouais.
LA CUCINA ITALIANA (Non La Rivista…)
Che senso potrà avere la cucina italiana al di fuori delle mura domestiche se in casa quasi nessuno più cucina (almeno nelle grandi città del Nord?)
La cucina tradizionale italiana composta da un primo di pasta o riso e un secondo di carne, pesce e contorno è un modello obsoleto troppo impegnativo da gestire nella società contemporanea?
Blues&wine 2023 a Carovilli (IS) gran bella festa per il vino naturale
Una gran bella festa senza divise e fronzoli vari per chi ama e preferisce il vino naturale Blues&wine 2023 a Carovilli (IS)