La morte dei caprioli belli
Di Serena Manzoni Ho un’amica speciale, e questa è una cosa importante. È speciale per svariati motivi, per quelle affinità che portano all’affetto, per la presenza e la fiducia, per le cene improvvisate con quanto …
Di Serena Manzoni Ho un’amica speciale, e questa è una cosa importante. È speciale per svariati motivi, per quelle affinità che portano all’affetto, per la presenza e la fiducia, per le cene improvvisate con quanto …
Di Fabio Riccio Metti una sera, la classica cena fuori. Bella forza diranno i miei 25 (o meno) sventurati lettori, con te è sempre la stessa solfa, basta che si mangia… E in effetti fin …
Leggi tutto l’articolo…Ristorante Manetta a Roseto e il sommelier Fuad…
Mimi, Fifi & Glouglou – Piccolo trattato di degustazione di Michel Tolmer Lettura per declamatori semiseri di vino Di Stefano Capone Come già forse accennato in precedenti occasioni, quando sono di fronte a una bottiglia …
Leggi tutto l’articolo…Mimi, Fifi & Glouglou – Piccolo trattato di degustazione
Di Fabio Riccio In città mi capita di rado di bere la bottiglia giusta nel posto giusto. Trovare luoghi dove c’è armonia tra quel che si mangia e quel che si beve è diventato davvero …
Di Serena Manzoni Cielo di Lombardia. Vi assicuro, non vi sto prendendo in giro, questa volta la Lombardia ci ha regalato il cielo. Partiti con la furia della tempesta adriatica siamo giunti in un nord …
Leggi tutto l’articolo…Il cibo nell’arte in una mostra a Brescia
Di Fabio Riccio Decidere di andare in trattoria, ma in una di quelle “vere” è scegliere un modo di vivere, ma è anche scegliere di gustare un pasto non solo a prezzi accessibili, ma …
Di Fabio Riccio, Metà marzo. Cielo limpido e aria quasi calda, a dispetto della neve tutt’intorno. Il primo benvenuto a Valtorta lo da il camion-negozio-semovente di abbigliamento e affini che qualcuno chiama “il Trömbù”, con …
Leggi tutto l’articolo…Agrì di Valtorta – il gusto acidulo del formaggio
Elogio della sbronza consapevole. Piccolo viaggio dal bicchiere alla luna di Enrico Remmert e Luca Ragagnin Lettura per assaggiatori di libri Di Stefano Capone Altolà! Non è quello che sembra. Questo libro è tutto tranne …
Leggi tutto l’articolo…Elogio della sbronza consapevole Piccolo viaggio dal bicchiere alla luna
Di Fabio Riccio Spalancando i cassetti della memoria accadono cose ben strane, come nutrirsi di un sogno. Così… re-incontro il me stesso marmocchio del baby boom anni ’60 che nei momenti di ripresa fiato delle …
Leggi tutto l’articolo…Senapata Andrini il piccante con classe
Di Fabio Riccio E’ un appuntamento irrinunciabile: ogniqualvolta che alla Drogheria Buonconsiglio di Vasto c’è qualche degustazione di vino con relativo produttore “dal vivo” sono ospite fisso – poco ci manca che ho sedia e …