Note di Bianco 2019 il grillo in purezza di Alessandro Viola

Semplice non vuol dire banale, specialmente in questo caso.   Alessandro Viola da Alcamo (TP) è un vignaiolo che sa il fatto suo, e il suo Note di Bianco 2019, un Grillo in purezza, pur nella sua linearità senza spigoli a naso e palato, non delude affatto, anche e specialmente perché fatto (in vigna & cantina) con tutti crismi necessari per meritarsi l’aggettivo di “naturale”, cioè… senza enoporcate e/o alchimie degne di Giuseppe Balsamo alias Cagliostro.

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l’invasione del Tris di Montanare – l’ultimo tormentone…

tris di montanare tris piccolo gourmet

si beano e assegnano pirandelliane patenti di bontà anche a certi orrendi & dubbi tris di montanare che, meriterebbero solo di finire prima nella pattumiera della differenziata, poi in quella della storia!

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La disfatta del radicchio – Cronache dalla pausa pranzo

La disfatta del radicchio Radicchio sul tagliere

mentre cercavo invano di ricondurli alla pacata sicurezza di uno spaghettino pomodoro e basilico, loro hanno sfogato i loro istinti più primitivi sul malcapitato radicchio alternando in sequenza colpi di pura follia gastronomica.
Un gioco al massacro!

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Musar Jeune Bianco 2018 di Château Musar

Musar Jeune Bianco 2018 di Château Musar etichetta retro

Il Musar Jeune Bianco è uno di quei vini che almeno una volta nella vita bisogna incontrare, quasi come una visita alla torre Eiffel, al Colosseo o alle cascate del Niagara. Però, scrivere di questo …

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