Io sono la busta

io sono la busta Stefano Capone

Siamo inesorabilmente quello che abbiamo mangiato.
Il tempo, sì, farà qualche piccolo ritocco, ma siamo inevitabilmente gli odori che abbiamo sentito dall’inizio, i colori che abbiamo guardato, le cose che abbiamo toccato.
E io sono la busta.

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Evoluzione naturale 2023 – Racconto in prima persona…

Evoluzione naturale 2023 grottaglie

Evoluzione naturale 2023 è stata una sorta di paese dei balocchi (per me…) enologicamente parlando.
A questo punto, che aria tira nel mondo del naturale?

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Dilucere agricola Paglione Lucera (FG)

Dilucere paglione lucera primo piano con vongole e calice vino naturale

Il Dilucere è buono anche e specialmente… perché fatto (in vigna & cantina) con tutti crismi per meritarsi l’aggettivo di “naturale”

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I 10 articoli più letti nel 2022 di www.gastrodelirio.it

I 10 articoli più letti nel 2022 di www.gastrodelirio.it

Ecco i 10 articoli più letti nel 2022 di www.gastrodelirio.it come da dati certificati del nostro provider.

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Lacus considerazioni a margine alla prima edizione

Lacus considerazioni Ester Fracasso con le mamme dei vicoli

Lacus: l’inizio di un percorso virtuoso che deve portare lontano, e nello stesso tempo una scommessa doppiamente vinta, a mio avviso.
In primis si gioca fuori stagione, e per aver poi coinvolto attivamente e fattivamente gli abitanti del luogo.

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LACUS la terra dei laghi – dall’8 al 10 dicembre 2022

Lacus la terra dei laghi lesina e varano copertina programma in dettaglio

Così, nasce LACUS la terra dei Laghi, evento di proposito “fuori stagione”, lontano dall’effimero fuoco estivo del turismo balneare dei grandi numeri, per provare a costruire una esperienza culturale complessiva, un fil rouge che si dipana indagando il rapporto tra enogastronomia, cultura, paesaggio, comunità locale e, perché no, del turismo di tutto il comprensorio lacustre ai piedi del Gargano.

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La cruna del lago a Lesina (FG) – Le buone pizze della Puglia

La cruna del lago lesina foggia pizzeria Vincenzo D'apote menù al tavolo con curago

Completano il quadro dell’offerta de La Cruna del Lago qualche piatto di cucina non solo territoriale (sembrerà strano ma c’è ancora chi non ama la pizza, mah…) e le immancabili birre artigianali (e non…), e una piccola cantina che parla in prevalenza pugliese.

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Come sta la cucina Italiana? Bene, abbastanza bene direi!

Come sta la cucina italiana emergente 2023 università dei sapori perugia collage

Come sta la cucina Italiana? Emergente 2023 a Perugia all’università dei sapori Ben trentotto piatti per una impegnativa due giorni di assaggi che ha decretato i quattro più bravi chef che disputeranno la finale a Colorno

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Le Temps Fait Tout blanc 2019

Le Temps Fait Tout blanc 2019 donna con calice Rémì Poujol

Si: il Le Temps Fait Tout blanc 2019 ti ricorda che la vita è bella, e ti convince sempre più che tante etichette blasonate e con quarti di nobiltà da marketing strombazzante, sono in realtà solo pochezze sensoriali cosmiche.

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