Pollux Domaine de Bellivière – Il Gamay…

Pollux Domaine de Bellivière calice e etichetta retro

Per farla breve, da questi presupposti nasce il Pollux Domaine de Bellivière un rosso elegante e così beverino che te innamori immediatamente neanche fosse la Brigitte Bardot dei bei tempi, vino principalmente da uve Gamay, il vitigno figlio dell’incrocio tra Pinot Noir e Gouais.

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Achille 2020 Case Corini il naturale ben prima del… naturale

achille 2020 Case Corini bottiglia e calice a tutta trippa

In tempi di rossi uniformati su pochi e ripetitivi registri, a prescindere da vitigno e zona di provenienza, l’ Achille 2020 Case Corini ammalia per la sua complessità, e fa ulteriormente meditare su quanto ancora sia pervicacemente omologato un certo tipo di pensiero enoico, ancora (ahimè!) maggioritario.

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Susumaniello Archetipo 2021 rosato ma non troppo

Susumaniello Archetipo 2021 etichetta retro

La quieta grandezza di un vino come questo mette tutti d’accordo, baroni e contadini, senza lasciar troppo spazio alle opinioni, e tutto questo lo si rintraccia in quell’etereo filo che partendo dalla vigna, dove gli insegnamenti di Masanobu Fukuoca sono pratica di tutti giorni, passa per la cantina collegando le mille storie diverse vissute da un solo protagonista, il vino, qui davvero nella sua essenza.

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Blues&wine 2023 a Carovilli (IS) gran bella festa per il vino naturale

Blues&wine 2023 a Carovilli (IS) una gran bella festa per il vino naturale il pubblico

Una gran bella festa senza divise e fronzoli vari per chi ama e preferisce il vino naturale Blues&wine 2023 a Carovilli (IS)

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A Tessa – Un ottimo vino naturale!

I Clivi - Ribolla Gialla A Tessa bottiglia e calice

Io l’ho accostato a un bel piatto di ravioli sardi di ricotta ovina conditi con poco pomodoro, appena saltato, ottimo!
Difetti? Non pervenuti, assolutamente. I Clivi – Ribolla Gialla A Tessa
Ecco come deve essere un vino naturale!  

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La classifica di gastrodelirio a metà 2023 dei migliori naturali bevuti

La classifica di gastrodelirio dei migliori naturali bevuti nella prima metà del 2023 podio

Ecco qui a voi la personalissima classifica di gastrodelirio a metà 2023 dei migliori naturali bevuti in questo primo scorcio di anno

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Gewurztraminer di Jean Ginglinger – Una coltellata sensoriale!

Gewurztraminer di Jean Ginglinger

Al palato senza se e senza ma il Gewurztraminer di Jean Ginglinger merita l’aggettivo opulento. 
Ricco e avvolgente, morbido e fruttoso, straordinariamente equilibrato anche grazie a una piacevole e ben leggibile sapidità che ben si stempera nella indubbia freschezza.

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Triple A Live 20° anniversario – Per chi ama il vino naturale…

Triple A Live 20° anniversario Fabio Riccio

Triple A Live 20° anniversario di lunedì 13 marzo 2023 nella bella cornice di Palazzo Albergati a Zola Predosa, alle porte di Bologna, è stata una giornata bella, godibile e festosamente allegra.
Ad averne di più, ci metterei la firma.

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Molto nero Cantine Mortola Sestri Levante (GE)

Molto nero cantine Mortola calice e bottiglia

Molto nero.
Rosso in tiratura limitatissima, per il quale spendo qui un aggettivo che utilizzo con parsimonia: strepitoso (oltreché godibile).
Vigneti sparpagliati tra Sestri Levante, Framura e la più nota Vernazza, zone queste dove in vigna o si lavora esclusivamente in modo eroico e manuale, oppure si corre il rischio di schiantarsi in qualche dirupo.

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Evoluzione naturale 2023 – Racconto in prima persona…

Evoluzione naturale 2023 grottaglie

Evoluzione naturale 2023 è stata una sorta di paese dei balocchi (per me…) enologicamente parlando.
A questo punto, che aria tira nel mondo del naturale?

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