Sul vino solo ipocrisie – Negli ultimi anni il consumo di vino è in calo

Paolo Francesco Mandelli

Negli ultimi decenni, il consumo di vino ha subito un drastico calo. Se dagli anni Sessanta a oggi il declino è stato costante, dal 1985 in poi la diminuzione tra gli italiani è diventata ancora più evidente.

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Arcaro D.S. Bio – Il Maturano che urla libertà dalla Ciociaria!

Arcaro D.S. Bio

Uno di questi, che da un po’ di mesi se ne stava buono buono nella cantinetta (molto… dinamica di gastrodelirio) si chiama Arcaro, figlio della cantina D.S. Bio di Danilo Scenna, tra le alture di Pescosolido (FR), in Ciociaria.

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Renato Keber: un vignaiolo che parla di terra, umanità e confine

Chi ha la fortuna di incontrare Renato Keber al banco lo capisce subito: non è lì per vendere. È lì per raccontare qualcosa, e ci riesce bene. Molto…

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I PIWI, ovvero il mostro cattivissimo sotto il letto del vignaiolo…

Breve cronachetta “differita” dal Vinitaly 2025 – Padiglione Trentino Una scossa al vino naturale che molti non vogliono sentire Nel cuore della fiera, la scheggia cortese. La solita babele di etichette ripetute, barbe curate col pettine di legno d’ulivo – ma pur sempre firmato – e quel lieve profumo di lieviti selezionati che ti si … Leggi tutto

Daniele Ricci: il naturale che non ha bisogno del megafono

E lì, seduto tranquillo come se fosse nel cortile di casa sua e non nel più grande palcoscenico del vino italiano, c’era Daniele Ricci. Qualche bottiglia sul tavolo, qualche sedia “da battaglia”, e un sorriso che arriva solo se glielo tiri fuori con gentilezza.

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Zu Zu il Trebbiano frizzante che si fa volere bene, molto…

Zu Zu il Trebbiano frizzante è uno di quei vini che si fanno notare ancor prima di stapparli. Lo guardi dritto sull’etichetta e pensi: “Mah, sarà l’ennesimo vino naturale che sa di cenere e aceto?”

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Dazi follia e botti: l’America chiude (anche…) al vino naturale

Chiuderci in casa non serve a niente. Attaccare, sì. Con bottiglie, idee, e una buona dose di provocazione.
Che l’America faccia pure i suoi dazi, magari dopo ne pagherà le conseguenze, ma che noi si impari a fare “sistema” come in Francia — anche se non ci piace il termine.

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Verso – Ribolla Gialla e Chardonnay naturali senza svenevolezze…

Verso – Ribolla Gialla e Chardonnay naturali

Verso – Ribolla Gialla e Chardonnay naturali senza svenevolezze… Al naso arrivano con la discrezione di chi sa di avere qualcosa di buono…

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