Evoluzione naturale 2023 – Racconto in prima persona…

Evoluzione naturale 2023 grottaglie

Evoluzione naturale 2023 è stata una sorta di paese dei balocchi (per me…) enologicamente parlando.
A questo punto, che aria tira nel mondo del naturale?

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Dilucere agricola Paglione Lucera (FG)

Dilucere paglione lucera primo piano con vongole e calice vino naturale

Il Dilucere è buono anche e specialmente… perché fatto (in vigna & cantina) con tutti crismi per meritarsi l’aggettivo di “naturale”

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I 10 articoli più letti nel 2022 di www.gastrodelirio.it

I 10 articoli più letti nel 2022 di www.gastrodelirio.it

Ecco i 10 articoli più letti nel 2022 di www.gastrodelirio.it come da dati certificati del nostro provider.

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Classifica dei migliori vini naturali del 2022

Classifica dei migliori vini naturali bevuti nel 2022

classifica dei migliori vini naturali – Piacevolezza complessiva e approccio emotivo, ecco la Classifica dei migliori vini naturali del 2022

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Au Bon Secours Sébastien Dervieux detto Babass…

Au Bon Secours Sébastien Dervieux Babass etichetta fronte

Appena aperto il nostro Au Bon Secours, al naso è lampante quella sensazione che i francesi chiamano “souris” (topo vivo o deceduto?) e che a me invece cita il godurioso fiutare una buccia di salame con muffe associate alla speziatura, magari con coriandolo.

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Il futuro del vino naturale – qualche considerazione e prospettive

Il futuro del vino naturale giovane donna felice mentre degusta del vino naturale bianco

il futuro del vino naturale, mai termine meno indovinato per definire qualcosa (ma tutt’ora il meno peggio), pur se con notevoli difformità per presenza di produttori, diffusione e penetrazione sul territorio nazionale, da un po’ di tempo sta andando di moda.

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Le Temps Fait Tout blanc 2019

Le Temps Fait Tout blanc 2019 donna con calice Rémì Poujol

Si: il Le Temps Fait Tout blanc 2019 ti ricorda che la vita è bella, e ti convince sempre più che tante etichette blasonate e con quarti di nobiltà da marketing strombazzante, sono in realtà solo pochezze sensoriali cosmiche.

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Ristorante contrasto Lucio Testa – Il Molise a tavola che non ti aspetti

Ristorante contrasto Cercemaggiore Lucio Testa metre progetta un piatto

Lucio Testa, baffi e pizzetto ben curati uniti a un gran bella dose contegno e cortesia, e poco feeling social, ha dalla sua un gran bel curriculum di esperienze in Italia e all’estero, Francia in prevalenza (l’ottima dimestichezza con salse e fondi si nota), da far invidia a colleghi più blasonati.

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Ammàno di Marilena Barbera, una vignaiola tutta di un pezzo!

Ammàno di Marilena Barbera

L’ennesima prova di questo è stata una gran bella “cena stellata” dove, il suo Ammàno ha sfoggiato anche gran doti di ecletticità, ben assecondando (in qualche caso contrastando) i tanti ed eterogenei sapori delle portate.

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