Mesar Na Kašteja Macelleria Al Castello – Montemitro (CB)

Rocco Giorgetta macellaio e titolare è ripartito stavolta con una marcia in più -Mesar Na Kašteja Macelleria Al Castello Montemitro (CB)

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Enorme piccolo salone del vino artigianale considerazioni a bocce ferme…

Enorme piccolo salone del vino artigianale considerazioni a bocce ferme su quanto visto e piacevolmente assaggiato a Gesualdo (Avellino)

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Se questo è un caciocavallo

da produttore, un prodotto così davvero “mal conciato” già appena aperto non lo avrei mai sottoposto all’esame

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Enorme Piccolo salone del vino artigianale

Ci saranno anche quattro laboratori di approfondimento su diversi vignaioli, vitigni e terroir. Enorme piccolo salone del vino artigianale

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Se non studi ti mando a fare le pizze !

Se non studi ti mando a fare le pizze – Per tanti babyboomer come lo scrivente nati negli anni ‘60 del secolo scorso nella ex capitale del regno delle due Sicilie, questa velata minaccia era all’ordine del giorno ogniqualvolta qualche brutto voto “imbrattava” quaderni e pagelle…

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I vini delle sabbie di Mirco Mariotti

vini delle sabbie

I vini delle sabbie di Mirco Mariotti non hanno neanche bisogno di un palato rodato e raffinato per ben apprezzarne il sorso fresco, allegro e senza troppi fronzoli, in specie avvicinandosi alle varie bollicine.

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Le stelle non sono per tutti, anzi… e non stanno affatto a guardare

Le stelle non sono per tutti che con stella a sei punte guida Michlen

Non pochi ristoranti semplicemente “segnalati” nella Guida Michelin, indi non avendo conquistato la fatidica e agognata stella (ma se segnalati saranno di sicuro di qualità), tendono nella loro “comunicazione” con frasi tra il generico e il sibillino, o meglio ancora decontestualizzando, provano a far “passare” la semplice menzione sulla guida rossa come fosse una stella

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