Pane viola – la gastroinvettiva di fine anno…

pane viola panini

Di Fabio Riccio, Ammetto che forse me lo sono perso… Cosa? Semplicemente l’ennesimo gastro-orrore che ha rischiato, e ancora rischia di abbattersi sulla nostra già martoriata cucina nazionale, vale a dire il pane viola. L’universo …

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Mandarino – piccolo dizionario gastrodelirante

mandarino

Ovvero della nostalgia. Di Serena Manzoni,     Vi siete mai chiesti che fine abbiano fatto i mandarini? Provate a chiedere ad un bambino se abbia mai assaggiato un mandarino, sono quasi sicura che vi …

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La cena aziendale di Natale

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La cena aziendale di Natale …tutta colpa dell’agenda Di Stefano Capone, Non c’è niente da fare. Il vero simbolo del Natale è lei. Il reale punto di svolta emozionale. L’incipit della festa. Quando appare lei, …

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Bianco Testalonga 2015 – Antonio Perrino

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Di Fabio Riccio,     Mai stati a Dolceacqua? Io si, un bel po’ di anni addietro e solo per una mattinata, ma tanto mi basta per ricordare con una punta di nostalgia questo magnifico …

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Perdita dell’olfatto – uno (psico)dramma

perdita dell'olfatto raffreddore

Di Fabio Riccio, Non so se a voi è mai accaduto, per me è stata la prima volta. Per tre giorni o poco più ho perso l’olfatto, periodo breve lo so, ma pur sempre di …

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Maria Grammatico e Mary Taylor Simeti – Mandorle amare

Maria Grammatico insegna

Maria Grammatico e Mary Taylor Simeti – Mandorle amare “una storia siciliana tra ricordi e ricette” Di Stefano Capone,         L’estate è sufficientemente lontana e la Sicilia pure. La parola è libera …

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Il pasto mostruoso del terribile mostro

pasto mostruoso giona e la balena petrella tifernina

Di Serena Manzoni, Partiamo da un presupposto: il Molise esiste! Certo la regione è piccola e richiede pazienza, tempi lunghi di stradelle franose con l’odore di Appennino, spazi vuoti che si lasciano ascoltare, curve che …

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Polenta alla spina

polenta alla spina paiolo

Polenta alla spina Di Fabio Riccio, Vabbè, hanno inventato un’altra gastro-diavoleria… Da piccolo provinciale fuori dal mondo quale sono, solo da poco ho avuto notizia che è stata inventata la macchina per la polenta alla …

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