Tutta colpa di Instagram ? L’overdose di cibo nei social…

Tutta colpa di instagram

Indi, la mia semplie e forse sconatata domanda è: ma è proprio tutta colpa di Instagram?
Oppure, è sempre stato cosi, ma sotto altre vesti?

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I cuochetti spadellanti … l’isteria del mondo del cibo italiano

cuochetti spadellanti guarnizione di un piatto con salsina

I cuochetti spadellanti sono ormai diventati la nuova “figura di riferimento”, che ha ormai affiancato, se non soppiantato, cantanti, divi e calciatori nell’immaginario della gente.
E’ il loro momento, riflettori e palcoscenico sono (ancora…) tutti per loro, i cuochetti spadellanti…

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Ristorante Tamo a Spoltore (PE) – Un gran bel mangiare!

ristorante tamo a spoltore interno sala con tavolo in condivisione

Ristorante TAMO a Spoltore, bel borgo collinare alle porte di Pescara.
Tecnicamente un ristorante, nei fatti un luogo dove il cibo comunica emozioni ai sensi, almeno per quelli che hanno la sensibilità per leggerle.

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Cooking Show cui prodest?

cooking show cui prodest ranocchi gourmet

L’essenza di un Cooking Show è semplice.
Un cuoco/cuoca, più o meno bravo, più o meno noto, più o meno stellato & forchettato, mostra al popolo gaudente di casalinghe, aspiranti blogger, foodies, influencer e altra umanità dolente, come si cucina un piatto.
Fine.

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Terrazza Vittoria dell’hotel Continental Sorrento

Terrazza vittoria pani e burro

Di Fabio Riccio, La ristorazione alberghiera da sempre è un’offerta accessoria ma di primaria importanza per gli ospiti, specialmente se turisti, perchè anche il tempo trascorso a tavola è parte integrante del concetto di “accoglienza”, …

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Tortelli di ricotta crudo di gambero rosso di Gallipoli bisque al Moscato di Trani

Tortelli di ricotta la quintessenza trani

Tortelli di ricotta crudo di gambero rosso di Gallipoli bisque al Moscato di Trani – Descrivi un piatto – Di Serena Manzoni, Ogni tanto su Gastrodelirio ci mettiamo alla prova e, per dimostrare che non …

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Zuppa Gallurese

cucumiao zuppa gallurese

Zuppa Gallurese Di Serena Manzoni,    Mica è facile descriverla, forse perché il suo secondo nome è zuppa cuata ovvero zuppa nascosta: potete immaginare quanto sia difficile dire come è qualcosa di nascosto. zuppa galllurese Ebbene, …

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Il Papassino di Nuoro…

papassino il golosastro nuoro

Di Fabio Riccio, C’è chi va in vacanza ai Caraibi per soffriggersi su qualche spiaggia. C’è chi prova a rompersi qualche tibia nella settimana bianca. C’è perfino chi ancora si ostina a voler fare le …

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