MUNJEBEL 2014: L’essenza del Mungibeddu

MUNJEBEL 2014 retro

Di Lorenzo Tuffanelli, L’autunno, quello vero, si sta facendo attendere regalandoci giornate dal tepore insolito, ma il crepuscolo, sempre più anticipato, è inequivocabile: il freddo è alle porte e la voglia di vino rosso diventa fisiologica. Qualche sera fa, dopo un aperitivo alla vineria di fiducia sotto casa, io e Ivan, decidiamo di concludere la … Leggi tutto

La margherita può essere una pizza gourmet?

Il condimento della pizza, la nuova frontiera dell’alta gastronomia L’Agricola Paglione insieme agli chef pizzaioli Giancarlo Casa, Luca Issa e Edoardo Papa, dà appuntamento domenica 5 Novembre 2017 alle 16.30 nella cornice del V° Salone Excellence 2017 – Food Innovation (SET – Spazio Eventi Tirso, Via Tirso 14 Roma) per il workshop “La margherita può … Leggi tutto

Il Maracuoccio di Davide Mea

Maracuoccio Davide Mea marina di camerota

Di Fabio Riccio, A Marina di Camerota (SA) bella località della costa cilentana c’è la Taverna del Mozzo, un piccolo e bel locale di un giovane chef, Davide Mea, del quale noi di Gastrodelirio già ci siamo occupati, vedi – https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/davide-mea-la-taverna-del-mozzo/2017/07/. Davide Mea, senza troppo clamore è riuscito a creare un suo peculiare (e interessante) … Leggi tutto

La più bella sei tu

la più bella sei tu olive

Piccola storia di olive… Di Fabio Riccio, Normalmente l’incipit di un articolo come questo sarebbe “piccole manifestazioni crescono“, “si è chiusa con successo l’edizione di…“ oppure l’ancora più abusato “è andata in archivio la prima edizione di etc etc…“ e via discorrendo con la solita tiritera di frasi già belle & confezionate (o da copia/incolla) … Leggi tutto

7 chili in 7 giorni

7 chili in 7 giorni locandina

Dietologi alla larga! Di Mimmo Farina, Uno dei più grandi nemici dei crapuloni è il dietologo. Ovvio, non stiamo parlando dei casi in cui dimagrire è una necessità di salute. In quel caso, infatti, il dietologo è un santo, oltre che un amico. Nemmeno parliamo di quando la dieta riconquista il suo valore semantico di … Leggi tutto

Pepe in grani – Caiazzo (CE)

Pepe in grani

Di Serena Manzoni, Era una notte buia e tempestosa. Snoopy inizierebbe sicuramente in questo modo questo scritto ed io con lui. Stavamo dicendo: era una notte buia e tempestosa e invece di stare tranquilla a casa a leggere un libro o a fare cruciverba, mi ritrovo a gironzolare per lo stivale con la solita scusa … Leggi tutto