Sphaeranera 2015 I Cacciagalli Ovvero… qualche annetto sul groppone e non sentirlo affatto!
Un magnifico rosso di Pallagrello tirato su (affinato) in anfora ai piedi dell’estinto vulcano di Roccamonfina dalle parti di Teano (Caserta),
Triple A Live 20° anniversario di lunedì 13 marzo 2023 nella bella cornice di Palazzo Albergati a Zola Predosa, alle porte di Bologna, è stata una giornata bella, godibile e festosamente allegra.
Ad averne di più, ci metterei la firma.
Giallo paglierino al calice, il Petit Ours blanc al naso senza mezzi termini è subito un vero e proprio cazzotto di frutta gialla, ananas e fiori, che con una minerale irruenza
Per trovare chi ancora racconta e pondera in dettaglio sensazioni e opinioni su un vino, in parole povere fa “critica enologica”, positiva o negativa essa sia, bisogna scandagliare davvero a fondo i motori di ricerca… Inoltre sul web, fuori dai “magazine” deputati, cercando opinioni (e non comunicazione) su qualche azienda, o nello specifico di un … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Serata “di servizio” in enoteca, una di quelle stramoderne… Banco, locale e ambiente stile post-Maria-de-Filippi, in più un mega video da centinaia di pollici che riempie una intera parete, ma muto, con documentario sull’industria vinicola cinese, incluso un miliardario rampante dagli occhi a mandorla, in perfetto stile “Lo-Zio-Chen-ha-fatto-i-soldi”, ma con le bottiglie. … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Il vino, in fiasco. Di vini in fiasco almeno di quelli buoni, anzi, molto buoni, in giro non se ne vedono poi tanti. Chissà perché il fiasco, inteso come recipiente, pur se presente nell’immaginario collettivo come sinonimo di vino, in realtà non trova molti produttori che lo amano, almeno oltre il folklore. … Leggi tutto
Di Lorenzo Tuffanelli, Erano mesi che non mangiavo carne ma durante la pausa pranzo di questa sessione di degustazione, (ero alla festa del settantesimo compleanno di Velier), oltre ad un arancino col ragù è una pasta al pomodoro è stato quasi d’obbligo addentare un pani câ meusa, alias panino con la milza, maritato … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Eretico? No, di più: eno-eretico. Partiamo da questo: io con la pizza bevo e ho bevuto di tutto. Di solito sto solo attento a quel che ci si mette sopra, ultimamente cerco solo accostamenti (anche eretici) che fanno star bene naso e papille gustative. Stop. Enologicamente parlando, non ho, e non voglio … Leggi tutto