Le levain a Roma

Le levain roma yuri gagarin mini

Di Serena Manzoni, Avete mai la sensazione che state avvizzendo? Che siete come quella pianticella lasciata sul balcone che si sono dimenticati di annaffiare, desiderosa di quel poco d’acqua per riprendere il suo verde brillante? …

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Panettone vegano

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Di Fabio Riccio,                                      Data: otto dicembre 2015, manca poco al natale. Oggi otto dicembre 2015 sono rimasto …

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Côtes Catalanes Majas Blanc 2014 Domaine de Majas

Côtes Catalanes Majas Blanc calice

Di Fabio Riccio,                      Metti una sera a cena fuori con amici. Alt: stop motori, fermo immagine! Ma… a voi di gastrodelirio non capita mai qualche …

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Paul Gauguin e la Pizza Margherita

Paul Gauguin e la pizza margherita

Di Fabio Riccio,                         Forse leggendo il titolo, qualcuno dei miei sventurati lettori sarà sobbalzato dalla sedia, oppure avrà pensato di aver capito male. …

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Cooking for art 2016 Milano

cooking for art 2016 milano miglior chef emergente 2016 mini

Di Fabio Riccio, E… anche quest’anno si parte! Si: Cooking For Art 2016 Milano l’evento di alta enogastronomia organizzato dalla Witaly di Luigi Cremona, giornalista e critico gastronomico, ha già riscaldato i motori, muovendo i …

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Crema al carbone vegetale – il nero ovunque!

crema al carbone vegetale

Di Fabio Riccio,             Sono ripetitivo. Ho le mie ossessioni. Ben più di una. L’ultima la conoscete bene. Parlo del malefico carbone vegetale, alias E153 mania italica (ma non solo) …

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Aperimerenda ? No, grazie, preferisco un aperitrippa

aperimerenda salatini

Di Fabio Riccio, Uscita pomeridiana di lavoro in città (cittadina…) Ho da sempre la perversione di scrutare tutto quello che mi capita intorno, persone o cose che siano. Sono curiosissimo. Beh… forse non ci crederete, …

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Bocuse d’Or La Selezione Italiana

Cooking for Art 2015 a Milano

Bocuse d’Or La Selezione Italiana Lunedì 30 novembre 2015 a Milano in via Tortona 32 ore 16-17 Mancano ormai solo pochi giorni all’inizio di Cooking for Art Milano: l’evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly …

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