Catastrofe olfattiva – il Bismetiltiometano

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Di Fabio Riccio, Sono ripetitivo. Ho più di una ossessione. In particolare: il Bismetiltiometano. Non sapete che diavolo è? Beh… in paroline facili facili, è l‘aroma artificiale di tartufo. Oddio… tanto artificiale mica è, perché …

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Tartufo da assalto

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Finita l’estate. Tempo di tartufi, per meglio dire, “certi tartufi”, alias Scorzoni, gli onestissimi “travet” del mondo delle trifole, che proprio poco prima di questo periodo sono stati al “top” del loro fulgore aromatico. Fulgore …

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Una pizza memorabile

una pizza memorabile

Una pizza memorabile Di Fabio Riccio Altra sera pigra, vabbè, ormai non è una novità… una buona pizza da portare a casa è l’ideale. Per fortuna in città tre o quattro pizzerie fanno pizze napoletane …

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