scorzone

I tartufi “buoni” non hanno prezzo Un po’ il clima sempre più bizzoso, un po’ perché la richiesta del mercato è sempre maggiore, ma di tartufi realmente di livello, sia bianchi che neri, non se ne vedono pochi in giro. Così i vari Tuber magnatum (alias tartufo bianco) e affini, alias la “nobiltà” dei tartufi … Leggi tutto