Asta dei dolci di Montemitro (CB) – una dolcissima tradizione

asta dei dolci di montemitro il banditore dell'asta e aiutanti

una saporita tradizione: l’ asta dei dolci di Montemitro che, non è una semplice asta di beneficenza…
Per tradizione, nei giorni precedenti la festa

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Kuhamo Na Našo la cucina dei croati del Molise…

Kuhamo Na Našo Mundimitar cartelli stradali e caffè letterario

Ecco: Kuhamo Na Našo, più che un libro di ricette, in questo caso bilingue, va considerato come un riuscito “fermo immagine” che ha raccolto, catalogato e salvato dall’oblio molte preparazioni tipiche di questi paesi, prima tramandate solo oralmente, in particolare quelle di Montemitro, il più piccolo dei tre borghi croatofoni, ma il più caparbio nel difendere questo retaggio culturale e linguistico che, ben si esplicita anche tra pentole e fornelli.

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