Vignaioli in Masseria 2026 conferma la propria crescita tra grandi vignaioli europei, atmosfera informale e una splendida Masseria Spina. Un’analisi di Gastrodelirio sul momento di maturità del vino naturale, tra riflessioni, incontri e qualche ironica divagazione.
Cinque vini rossi da bere in estate quando il caldo lascia finalmente spazio alla sera. Dall’Aglianico al Montepulciano d’Abruzzo, un viaggio tra bottiglie capaci di accompagnare il silenzio del tramonto, con Castel del Monte e Rocca Calascio a fare da sfondo.
Il tramonto non ha sponsor, non ha uffici stampa e continua ostinatamente a presentarsi ogni sera. Questi sono i cinque vini che, almeno per me, gli rendono migliore compagnia.
Street food ligure, vini naturali e atmosfera autentica: scopri Tapullo, piccolo locale nei carruggi di Genova raccontato in un gastro-reportage notturno.
OGGI Cave à Manger a Barletta è un indirizzo da segnare per chi cerca vini naturali, cucina francese e un modo contemporaneo di stare a tavola in Puglia. Nel cuore del centro storico, in piazza Pescheria, una giovane coppia francese guida un locale conviviale e credibile, dove il vino è scelto con intelligenza e la cucina – francese ma con incursioni italiane, tortellini in brodo compresi – accompagna senza mai sovrastare. Un posto vero, senza pose, dove bere molto bene e mangiare ancora meglio, e da cui si esce con una sola certezza: tornare.
Colore pesca, anima punk e lingua che frizza di piacere: il Madresàl Bronner è un vino che non fa prigionieri. Agrumato, minerale, spavaldo e sincero — un sorso di libertà enologica per chi si è stufato dei bianchi “ben pettinati”
Dal 26 agosto 2025 Gastrodelirio® è ufficialmente un marchio registrato.
Dopo dodici anni di critica gastronomica ribelle, indipendente e mai accomodante, arriva la “®”: non un simbolo di vanità, ma una garanzia di autenticità e continuità.
Nato nel 2013 per smontare mode patinate e false perfezioni, Gastrodelirio ha costruito negli anni una comunità di lettori silenziosi ma veri, lontani dai like facili e vicini al confronto sincero.
Questa registrazione è un baluardo contro chi copia senza idee e un riconoscimento di una filosofia editoriale: scrivere per disturbare, non per compiacere.
Gastrodelirio rimane così com’è sempre stato: libero, affilato, spocchioso e irriducibile.
Brindiamo al futuro: Gastrodelirio® resta la voce scomoda della critica gastronomica italiana.
Primo e secondo sono al loro giussto posto. Dopo, tutti terzi a pari merito! La classifica di gastrodelirio delle quattro migliori bevute di fine 2024