Tutto sembra essere diventato gourmet, stiamo forse esagerando?
Gourmet è diventata una parola che promette qualità, ma spesso racconta molto più marketing che sostanza. Forse abbiamo iniziato a usarla senza capirla davvero.
cibo
Cinema cibo e amore
Di Mimmo Farina, Il rapporto con il cibo è un rapporto, come ben sanno gli appassionati di porn food, che non può prescindere dal collegamento visivo. Del resto, pur senza arrivare ai livelli estremi della depravazione scopofila, è decisamente corretto affermare che un piatto viene mangiato con gli occhi, specialmente se si è a stomaco … Leggi tutto
Michel Blazy
Di Serena Manzoni, Sono sicura che anche a voi sarà capitato di aprire il fatidico sportello del frigorifero e intravedere tra un cespo di lattuga e un vasetto di yogurt l’immancabile metà di un limone dimenticato più o meno dal pleistocene… eh sì! Non mentite… quella … Leggi tutto
Buono da mangiare – piccolo consiglio di lettura estivo…
Di Fabio Riccio, Esercito ancora quella desueta attività che è il leggere libri, di carta preferibilmente. Ci sono libri che ti cambiano la vita. Buono da mangiare. Ci sono anche libri che non ti cambiano la vita, ma che aiutano a guardare meglio quello che c’è in noi. Così, questa volta il mio consiglio “gastrodelirante” … Leggi tutto