Sconciglio, scungillo o murice?
Sconciglio, scungillo o murice? Un mollusco antico, poco fotogenico e profondamente napoletano, che attraversa cucina, storia e linguaggio. Dai murici della porpora alle pescherie di oggi, il racconto di un ingrediente popolare che rischiamo di dimenticare proprio mentre inseguiamo sapori arrivati da ogni parte del mondo.