Totere casolane il piccolo bel dolce che arriva dall’Abruzzo!

Totere casolane casoli chieti vassoietto completo

Così, le Totere casolane, dolci tipici di Casoli, cittadina in provincia di Chieti, concettualmente più o meno assimilabili a dei cannoli, o si fanno con l’olio di oliva o non si fanno proprio!

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Le Sise delle monache – Il dolce simbolo di Guardiagrele

sise delle monache

Le sise delle monache hanno anche attirato l’attenzione del mai troppo compianto Mario Soldati, che visitando Guardiagrele nel 1975, le descrisse magistralmente come “bignole di pan di Spagna farcite di crema pasticcera”, e poi notò con meraviglia quelle tre “zizze, coi capezzoli in punta, erti”».

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