I “bidoni” gastronomici – ovvero ristoranti e affini che è meglio evitare…
Di Fabio Riccio, Negli ultimi tempi mangio molte, forse troppe pizze. Vuoi il caso, vuoi che di pizza ne sono goloso, ma almeno un paio di pizze a settimana negli ultimi tempi pongono fine alla loro effimera esistenza nel mio apparato digerente. Pizze buone, pizze meno buone, pizze di tutti i generi. La pizza… c’è … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Non lo sapevate? Dichiaro qui, pubblicamente, che non sono affatto un salutista, o perlomeno non lo sono nel modo strepitantemente irrazionale e a-scientifico che adesso va per la maggiore. Salutismo part-time Volete uno dei tanti esempi che mi capitano a tiro, e del come e perché di questo? Giorni addietro sempre nel … Leggi tutto
Non conoscere la geografia non mica è un reato, però una sana dose di randellate per l’ignoranza geografica (e in questo caso eno-geografica) di tanto in tanto non farebbe male all’italiano medio. Nel frattempo, giusto per dovere vi cronaca, vi rendo noto che la Protezione Civile della provincia di Brescia da un po’ di tempo … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Ammetto che forse me lo sono perso… Cosa? Semplicemente l’ennesimo gastro-orrore che ha rischiato, e ancora rischia di abbattersi sulla nostra già martoriata cucina nazionale, vale a dire il pane viola. L’universo della cucina è già straripante di orrori e cose inutili, ci mancava solo il pane viola! Insomma, dopo le patate … Leggi tutto
La cena aziendale di Natale …tutta colpa dell’agenda Di Stefano Capone, Non c’è niente da fare. Il vero simbolo del Natale è lei. Il reale punto di svolta emozionale. L’incipit della festa. Quando appare lei, gli uffici non sono più gli stessi. Nulla sarà più come prima; come per magia i colleghi diventano simpatici, i … Leggi tutto
Come al solito: quando decido di gironzolare sul web, quel che più salta all’occhio è l’assenza del senso del ridicolo da parte di tanti… tagliata di manzo Spulcio il sito di un giovin cuoco, aspirante famoso… No, non è nessuno di quelli bravi che apprezzo, ma solo un baldo giovane già cuoco-patron di un localino … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Qualche sera addietro sono stato in pizzeria. Non una delle mie solite, ma una “una pizzeria normale”, una di quelle che (ora) vanno per la maggiore, una di quelle dove il sentire dell’uomo della strada racconta che “fanno una pizza molto buona”, visto anche l’affollamento… discesa agli inferi di una pizzeria Una … Leggi tutto
, ma… Halloween a mio avviso non è festa troppo troppo gastrodelirante.
Si, vabbè, ci sono zucche e i dolcetti, spesso sostituiti dalle merendine, di questi tempi rigorosamente senza olio di Palma – ultimo babau dei nostri salutisti d’assalto…