Prosecco della Franciacorta – al peggio non c’è limite

Non conoscere la geografia non mica è un reato, però una sana dose di randellate per l’ignoranza geografica (e in questo caso eno-geografica) di tanto in tanto non farebbe male all’italiano medio.

Nel frattempo, giusto per dovere vi cronaca, vi rendo noto che la Protezione Civile della provincia di Brescia da un po’ di tempo ha il suo bel daffare per tenere a bada le orde di vignaioli veneti (anche qualche friulano…) che giustamente vogliono anche loro fare il prosecco della Franciacorta.

Ma che diamine è?

prosecco della franciacorta

Giorni addietro, spulciando i vari siti di recensioni on-line (trattino d’obbligo!), cosa che faccio per dilettarmi a fare la media ponderale non solo delle gastro-castronerie scritte, ma anche degli innumerevoli svarioni grammaticali e lessicali che si leggono una riga si e l’altra pure, sono inciampato in una animatissima e gustosa diatriba tra un ristoratore, e un cliente insoddisfatto di quel che aveva mangiato e bevuto giorni prima.

Cose che capitano, niente di nuovo sotto il sole.

Ma… quello che mi ha particolarmente colpito (strafalcioni a parte) è stata la chiosa finale del ristoratore che per vantare la sua cantina che se ne è uscito con un «mica ho dei vinacci!»Io vi ho fatto bere un Prosecco della Franciacorta non un vinello qualunque!”

Si: proprio scritto, nero su bianco, Prosecco della Franciacorta!

Prosecco della Franciacortanon credo ci sia bisogna di commenti, ma solo di una bella pietra tombale.

Indi, mi domando e dico: se questo è il risultato, non era più facile abolire la ministra Maria Stella Gelmini quando qualche anno addietro propose di abolire linsegnamento della geografia, più o meno riuscendoci?

In trentanni siamo passati dallimparare a memoria tutti gli affluenti del Po e degli altri fiumi nazionali più lunghi di 20 Km (compresi il Saccione e il Sinarca), allidea che la geografia è la mera consultazione di «Google Maps» (d’altronde strumento utilissimo), senza ne’ quel minimo di nozionismo che serve, ne’ di una visione d’insieme del tutto.

In un’epoca in cui si viaggia e ci si sposta fuori dai confini nazionali come mai era successo nella storia, si è finiti per non avere idea più di dove si è.

Punto.

prosecco della franciacorta

Il ristoratore inviperito con il cliente insoddisfatto, con la sua… concedetemi il termine, ridicola eno-castroneria (non solo lessicale!) dell’inventarsi un fantomatico Prosecco della Franciacorta, dove l’ignoranza geografica si sposa in maniera inquietante con quella enologica da prima lezione del primo livello da corso di “avvicinamento al vino for dummies”, cosa grave per chi fa il suo mestiere, ha messo in luce che cosa ha causato, e ancora causa il ridimensionamento dello studio di questa materia.

La geografia.

Un tempo, ‘na roba come il Prosecco della Franciacorta sarebbe stata definita una chimera.

(Attendo fiducioso altri eno-gastro-svarioni)

P.S. – Il sito dove ho letto questa castroneria non è quello solito dalla grafica verdolina che tanto va per la maggiore, questa volta è un altro, uno di quelli che ci prova ad imitarlo – proprio come per la gloriosa Settimana Enigmistica “che vanta innumerevoli tentativi di imitazione”.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo messaggio sui cookie non piace a te e non piace a noi di www.gastrodelirio.it, però siamo legalmente obbligati a dirti che li utilizziamo per rendere questo sito usabile. Cliccando con il mouse sopra questo testo presti il consenso all’uso di tutti i cookie. Leggi di più. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie nameActive
This site uses cookies - small text files that are placed on your machine to help the site provide a better user experience. In general, cookies are used to retain user preferences, store information for things like shopping carts, and provide anonymised tracking data to third party applications like Google Analytics. As a rule, cookies will make your browsing experience better. However, you may prefer to disable cookies on this site and on others. The most effective way to do this is to disable cookies in your browser. We suggest consulting the Help section of your browser or taking a look at the About Cookies website which offers guidance for all modern browsers
Save settings
Cookies settings