Dimmi come tagli la pizza…
Dimmi come tagli la pizza – un elenco semiserio di alcuni dei “metodi” più meno razionali e intelligenti utilizzati per tagliare la pizza
Pizza e dintorni
Tutto quello che riguarda Gastrodelirio e la pizza…
Basilico e pepe Fornelli (IS) – Pizzeria e fritti di classe
i, da Basilico e Pepe il menù dei fritti che precedono le pizze è ricco e articolato e parla molto napoletano, declinandolo però in più casi alla molisana, friggendo davvero bene.
Volendo, ci si può far anche cena completa
Ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC
Da lunedì 7 a Mercoledì 9 Novembre 2022 torna il Campionato Nazionale Pizza DOC a Capaccio – Paestum (SA) – Onde evitare di influenzare le votazioni, anche in questo Ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC i giudici non vedranno chi elabora il prodotto prima di aver votato la pizza.
La cruna del lago a Lesina (FG) – Le buone pizze della Puglia
Completano il quadro dell’offerta de La Cruna del Lago qualche piatto di cucina non solo territoriale (sembrerà strano ma c’è ancora chi non ama la pizza, mah…) e le immancabili birre artigianali (e non…), e una piccola cantina che parla in prevalenza pugliese.
Emergente Chef e pizza 2023 – Perugia università dei sapori
Quali saranno i migliori chef e pizzaioli di domani?
Parte la nuova edizione di Emergente 2023, forse il più importante palcoscenico nazionale per conoscere e apprezzare in anticipo i giovani che saranno gli chef (e pizzaioli) famosi nei prossimi anni
Trofeo internazionale colline del Fortore a San Giorgio la Molara
Dal 17 al 20 settembre 2022 in Campania un nuovo appuntamento con una manifestazione dedicata al piatto più amato e richiesto in tutto mondo, il Secondo trofeo internazionale colline del Fortore. L‘evento piacevolmente rivoluzionerà la …
Leggi tutto l’articolo…Trofeo internazionale colline del Fortore a San Giorgio la Molara
Alla scoperta del favoloso mondo della pizza chetogenica
la pizza chetogenica è solo l’ennesimo mezzuccio consolatorio figlio del vorrei ma non posso, stato mentale che a fronte di qualsivoglia privazione, per “addolcire” il necessario sacrificio, porta a inventare improbabili simulacri di ogni cosa che si desidera
50 kalò Ciro Salvo e il suo senso per la pizza…
50 kalò Ciro Salvo e il suo senso per la pizza…
Napoli, Mergellina per l’esattezza
La pizza non deve mai arrivare nel piatto già tagliata!
Ricordatelo: la pizza non deve mai arrivare nel piatto già tagliata, tutto il resto è fuffa!
La pizza al carbone vegetale – una cosa francamente inutile…
Ero convinto di essermene liberato, sembrava scomparsa… La pizza al carbone vegetale.
Un qualcosa che non fa male (neanche bene poi…), ma che è assolutamente inutile per l’umanità se non, e discutibilmente, dal punto di vista estetico.