La pizza è ancora un piatto popolare? Mi sa che c’è da discuterne…

La pizza è ancora un piatto popolare amici e pizza

La pizza è ancora un piatto popolare? Forse no, è non c’è più da meravigliarsi se una serata in pizzeria costa più di una in un ristorante…

Leggi tutto

Giudicare pizze non è faccenda così semplice, anzi…

Giudicare pizze non è faccenda così semplice giudici di pizza

Oltre a un palato ben allenato, il permettersi di giudicare pizze con reale cognizione di causa non è faccenda affatto semplice

Leggi tutto

Terzo trofeo internazionale di Pizza Colline del Fortore

Terzo trofeo internazionale di Pizza Colline del Fortore locandina

Pochi giorni ancora e avrà inizio il Terzo trofeo internazionale di Pizza Colline del Fortore organizzato dal Presidente dell’Associazione Colline del Fortore APS Donato Barigliano insieme Salvatore Caretti, patron della omonima tenuta sita in agro di San Giorgio la Molara (BN) che il 4 e 5 settembre 2023

Leggi tutto

PizzaTurismo – un interessante fenomeno da tenere d’occhio

Pizzaturismo turista molto contento della pizza

Il PizzaTurismo affianca l’ormai consolidato turismo enogastronomico, muove l’economia e crea lavoro, e come effetto collaterale mette sotto i riflettori anche territori fuori dai circuiti consolidati, con innegabili ricadute su tutto territorio e l’intera filiera della pizza.

Leggi tutto

Cerignola Pizza Cup prima edizione

Cerignola pizza cup prima edizione collage pizze focacce e vincitore

Cerignola Pizza cup – Senza alcuna interferenza o intromissione la giuria ha decretato quelli che sono stati davvero i migliori, e vi assicuro che nel mondo del food, sommersi come siamo da una comunicazione a senso unico che vuole convincerci che tutti sono dei maghi nel loro far vincere quelli davvero migliori sta iniziando a diventare una cosa rara!

Leggi tutto

C’era un tempo quando mangiavo due pizze di fila…

quando mangiavo due pizze margherita quasi... come quelle di un tempo

Quando mangiavo due pizze – Si, vabbè, la gioventù aiutava queste performance, ma mangiare due pizze di seguito non mi era affatto difficile, anzi, per qualche tempo è stata la norma. Un aneddoto: nel lontano 1981 la famosa Zia Esterina (Sorbillo), quella vera in carne, ossa e pungente ironia, non il pur ben indovinato brand che è adesso, nel suo microlocale in Via dei Tribunali a Napoli

Leggi tutto

Accademia nazionale Pizza DOC – tra corsi online in aula e on demand…

accademia pizza doc

Ecco che nasce l’idea, che diventa scuola e formazione permanente di chi sa di entrare in una comunità che lo sosterrà lungo tutto il suo divenire: l’Accademia Pizza DOC offre corsi di ogni tipo, dai Corsi Base per diventare pizzaioli, ai percorsi per professionisti, dai Master alle Masterclass, quest’anno ancora più ricche nell’offerta.

Leggi tutto

Dimmi come tagli la pizza…

dimmi come tagli la pizza margherita a canotto

Dimmi come tagli la pizza – un elenco semiserio di alcuni dei “metodi” più meno razionali e intelligenti utilizzati per tagliare la pizza

Leggi tutto

Basilico e pepe Fornelli (IS) – Pizzeria e fritti di classe

Basilico e pepe Fornelli (IS) Pizzeria e fritti di classe sfizierie fritte in tavola

i, da Basilico e Pepe il menù dei fritti che precedono le pizze è ricco e articolato e parla molto napoletano, declinandolo però in più casi alla molisana, friggendo davvero bene.
Volendo, ci si può far anche cena completa

Leggi tutto

Ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC

Ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC 2022 logo manifestazione

Da lunedì 7 a Mercoledì 9 Novembre 2022 torna il Campionato Nazionale Pizza DOC a Capaccio – Paestum (SA) – Onde evitare di influenzare le votazioni, anche in questo Ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC i giudici non vedranno chi elabora il prodotto prima di aver votato la pizza.

Leggi tutto

Questo messaggio sui cookie non piace a te e non piace a noi di www.gastrodelirio.it, però siamo legalmente obbligati a dirti che li utilizziamo per rendere questo sito usabile. Cliccando con il mouse sopra questo testo presti il consenso all’uso di tutti i cookie. Leggi di più. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie nameActive
This site uses cookies - small text files that are placed on your machine to help the site provide a better user experience. In general, cookies are used to retain user preferences, store information for things like shopping carts, and provide anonymised tracking data to third party applications like Google Analytics. As a rule, cookies will make your browsing experience better. However, you may prefer to disable cookies on this site and on others. The most effective way to do this is to disable cookies in your browser. We suggest consulting the Help section of your browser or taking a look at the About Cookies website which offers guidance for all modern browsers
Save settings
Cookies settings