Dimmi come tagli la pizza…

dimmi come tagli la pizza margherita a canotto

Dimmi come tagli la pizza – un elenco semiserio di alcuni dei “metodi” più meno razionali e intelligenti utilizzati per tagliare la pizza

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Basilico e pepe Fornelli (IS) – Pizzeria e fritti di classe

Basilico e pepe Fornelli (IS) Pizzeria e fritti di classe sfizierie fritte in tavola

i, da Basilico e Pepe il menù dei fritti che precedono le pizze è ricco e articolato e parla molto napoletano, declinandolo però in più casi alla molisana, friggendo davvero bene.
Volendo, ci si può far anche cena completa

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Ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC

Ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC 2022 logo manifestazione

Da lunedì 7 a Mercoledì 9 Novembre 2022 torna il Campionato Nazionale Pizza DOC a Capaccio – Paestum (SA) – Onde evitare di influenzare le votazioni, anche in questo Ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC i giudici non vedranno chi elabora il prodotto prima di aver votato la pizza.

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La cruna del lago a Lesina (FG) – Le buone pizze della Puglia

La cruna del lago lesina foggia pizzeria Vincenzo D'apote menù al tavolo con curago

Completano il quadro dell’offerta de La Cruna del Lago qualche piatto di cucina non solo territoriale (sembrerà strano ma c’è ancora chi non ama la pizza, mah…) e le immancabili birre artigianali (e non…), e una piccola cantina che parla in prevalenza pugliese.

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Emergente Chef e pizza 2023 – Perugia università dei sapori

Quali saranno i migliori chef e pizzaioli di domani?
Parte la nuova edizione di Emergente 2023, forse il più importante palcoscenico nazionale per conoscere e apprezzare in anticipo i giovani che saranno gli chef (e pizzaioli) famosi nei prossimi anni

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Trofeo internazionale colline del Fortore a San Giorgio la Molara

trofeo internazionale colline del Fortore San Giorgio la Molara primo piano pizza

Dal 17 al 20 settembre 2022 in Campania un nuovo appuntamento con una manifestazione dedicata al piatto più amato e richiesto in tutto mondo, il Secondo trofeo internazionale colline del Fortore. L‘evento piacevolmente rivoluzionerà la …

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Alla scoperta del favoloso mondo della pizza chetogenica

la pizza chetogenica è solo l’ennesimo mezzuccio consolatorio figlio del vorrei ma non posso, stato mentale che a fronte di qualsivoglia privazione, per “addolcire” il necessario sacrificio, porta a inventare improbabili simulacri di ogni cosa che si desidera

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50 kalò Ciro Salvo e il suo senso per la pizza…

50 kalò Ciro Salvo e il suo senso per la pizza…
Napoli, Mergellina per l’esattezza

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La pizza non deve mai arrivare nel piatto già tagliata!

la pizza non deve mai arrivare nel piatto già tagliata pizza mista

Ricordatelo: la pizza non deve mai arrivare nel piatto già tagliata, tutto il resto è fuffa!

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La pizza al carbone vegetale – una cosa francamente inutile…

pizza al carbone vegetale

Ero convinto di essermene liberato, sembrava scomparsa… La pizza al carbone vegetale.
Un qualcosa che non fa male (neanche bene poi…), ma che è assolutamente inutile per l’umanità se non, e discutibilmente, dal punto di vista estetico.

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