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Notizie dal mondo della gastronomia e dintorni

MediterroneanFest 2013

MediterroneanFest 2013

Di Fabio Riccio

Alla presenza di Carlo Petrini, fondatore di Slowfood, ieri quattro Agosto 2013 è andata in archivio MediterroneanFest 2013, la Kermesse di tre giorni dedicata al cibo e al territorio che si è tenuta a Provvidenti (CB), uno dei più piccoli comuni del Molise, e di tutta l’Italia.
Nel corso dei tre giorni della kermesse, Provvidenti ha visto alternarsi spazi di approfondimento come i piccoli corsi di degustazione  dedicati a Olio e vino, e momenti di festa con i vari spazi musicali e i veri e propri concerti di vari gruppi, come il Circolo Vizioso della Farfalla.

Drogheria del buon Consiglio di Vasto – Serata di degustazione con il Podere Pradarolo di Varano de’ Melegari (PR)

Drogheria del buon Consiglio di Vasto – Serata di degustazione con il Podere Pradarolo di Varano de’ Melegari (PR) Tornano a Vasto le serate di degustazione con la presenza dei vignaioli alla Drogheria del buon …

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Guida degli oli a denominazione di origine protetta

Guida degli oli a denominazione di origine protetta

Di Jolanda Ferrara

Nuova Guida degli oli a denominazione di origine protetta
Nuova Guida degli oli a denominazione di origine protetta

L’Alma di Colorno, la scuola internazionale di alta cucina italiana diretta da Gualtiero Marchesi, ne ha già fatto richiesta di più copie. A ruota seguono le università di Milano e Perugia, associazioni di consumatori, cuochi, congressi medici, tutti interessati ad avere a portata di mano la pratica Guida degli oli a denominazione di origine protetta curata da Federdop Olio, da  qualche giorno sul sito www.tg2.rai.it

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Barilotto

barilotto

Di Fabio Riccio Barilotto è un uomo di mezza età dalle fattezze cuboidi, vale a dire che larghezza e altezza in lui sono tragicamente simili. Come la sua gentile (neanche tanto poi, è una vera …

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A volte ritornano – il riciclaggio dei grissini…

di Fabio Riccio Spesso, ritornano individui di cui speravamo l’eliminazione, anzi l’obliterazione, magari non fisica, ma almeno “morale”, alias… toglierceli per sempre dai piedi. Ritornano pseudo parenti di quinto grado, esseri dati per dispersi chissà …

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