Nel cuore di Santa Cruz de Tenerife, La Reserva de la Vinosfera è un wine bar dove i vini delle Canarie diventano racconto tra vigneti vulcanici e piccole storie di territorio.
Di Fabio Riccio, Generalmente in ogni buona enoteca o nei ristorante di “pregio” da qualche tempo fanno capolino qua e la almeno un paio di etichette dei cosiddetti vini naturali, ma per chi ha scelto (anche) per il “vino quotidiano” questo diverso modo di approcciarsi al mondo di bacco, ci sono evidenti problemi di reperimento … Leggi tutto