I Posti dove piacerebbe ritornare

Azienda Agricola Pagani di Valtramigna – Soave Classico

Azienda Agricola Pagani di Valtramigna biglietto da visita

Di Fabio Riccio, Come spesso accade, sono gli incontri fortuiti quelli migliori. Pochi giorni fa’ ero a Roma come giurato di Cooking for art 2015 vedi – https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/cooking-for-art-2015-alle-officine-farneto/2015/10/ – e negli intervalli concessi tra l’assaggio dei piatti di un concorrente e l’altro, mi sono divertito a gironzolare tra i tanti espositori della bella manifestazione. Certo, … Leggi tutto

Ristorante Al Metrò San Salvo (CH)

di Fabio Riccio

Ristorante Al Metrò San Salvo (CH) Di Fabio Riccio, A volte il cambiare può essere cosa positiva, ma il cambiare recidendo legami, specialmente se affettivi, ha insito il rischio della perdita delle proprie radici, o peggio ancora dell’abiura Anche il mondo della ristorazione non sfugge a questo tipo di … Leggi tutto

Acetaie aperte 2015 Domenica 27 Settembre Modena

di Fabio Riccio

TUTTO PRONTO PER ACETAIE APERTE 2015: LA FESTA IN PROVINCIA DI MODENA DOMENICA 27 SETTEMBRE Come scoprire tutti i segreti dell’Aceto Balsamico di Modena, dalle visite in vigna alla pigiatura dell’uva e cottura del mosto, degustazioni e assaggi di prodotti tipici Trentotto acetaie, con un programma comune a tutti di visite guidate ai locali di … Leggi tutto

Cooking for art Roma 2015

di Fabio Riccio

Cooking for art Roma 2015 OFFICINE FARNETO Sabato 3 – Domenica 4 – Lunedì 5 Ottobre 2015 Sabato 3 Ottobre: ore 17 – 24 Domenica 4 Ottobre: ore 11 – 19 Lunedi 5 Ottobre: ore 10 – 17 Mancano ormai pochi giorni a Cooking for Art Roma 2015: l‘evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly … Leggi tutto

La leggenda del modesto bevitore

di Stefano Capone

La leggenda del modesto bevitore di Mario Palma Lettura per bevitori raminghi Di Stefano Capone, Mi posso proclamare, con assoluto orgoglio, il meno filo-letterario, in quanto a letture, tra gli autori di Gastrodelirio. Il mio leggere è, spesso, esattamente identico al mio assaggiare i vini. Un susseguirsi, cioè, di salti casuali nel buio, senza alcuna … Leggi tutto

Quotidiano bianco Fattoria di Vaira – Un vino acqua e sapone

di Fabio Riccio

Quotidiano bianco Fattoria di Vaira – Un vino acqua e sapone Di Fabio Riccio, In mia opinione, la nozione stessa di quotidianità nel consumo del vino sarebbe oramai da ridiscutere. Fino a trenta o quaranta anni orsono, il vino, magari di qualità discutibile o autoprodotto era in ogni caso una presenza fissa sulle tavole Italiane, … Leggi tutto

Enoteca Cefalo a Campobasso

di Fabio Riccio

Di Fabio Riccio, Generalmente in ogni buona enoteca o nei ristorante di “pregio” da qualche tempo fanno capolino qua e la almeno un paio di etichette dei cosiddetti vini naturali, ma per chi ha scelto (anche) per il “vino quotidiano” questo diverso modo di approcciarsi al mondo di bacco, ci sono evidenti problemi di reperimento … Leggi tutto

La Taverna dei Re a Vinchiaturo (CB)

di Serena Manzoni

Di Serena Manzoni Ogni tanto, abbastanza spesso a dire la verità, mi prende lo squieto e a questo punto divento davvero insopportabile. Non mi va bene niente, la quotidianità mi schiaccia, mi sento intrappolata, un animale in gabbia. Ci vuole un’altra vita come dice un noto cantante siciliano… mancando le possibilità pratiche per effettuare grandi … Leggi tutto