Scoperto un nuovo metodo per capire se la bottiglia sa di tappo!

scoperto un nuovo metodo per capire se la bottiglia sa di tappo cavatappi

sfido anche il migliore dei nasi a percepire da una fugace annusatina dal collo di una bottiglia appena aperta la presenza di TCA o “tappo” che dir si voglia.
Annusare il tappo diciamocela tutta fa figo, anche se è pressoché inutile, ma ficcare (per quanto si può) il naso nel collo della bottiglia è ancor più inutile…
E la professionalità, anche nell’esplicare uno stantio rito, dov’è andata a finire?
Cui prodest?
scoperto un nuovo metodo per capire se la bottiglia sa di tappo!

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Il Mineral + 2016 di Frantz Saumon & l’Oste di fiducia…

Mineral + 2016 domaine frant saumon etichetta

il Mineral + 2016 è invece rotondo, fresco e, visto il nome, con una mineralità affascinante a tratti quasi salmastra che ha dell’incredibile, e che lo rende così beverino che ne vorresti secchiate intere.

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Non mi piace il vino alla spina

Non mi piace il vino alla spina spillatura

Di Fabio Riccio, Partiamo da questo: in genere, non mi piace il vino alla spina, in mia personale opinione è una cosa che rattrista. Ho troppo rispetto per il vino, nobilissima bevanda, per vederla maltrattata in fusti metallici (sic!) e … Leggi il seguito…

Ingredienti del vino – Piccole considerazioni a colazione…

ingredienti del vino 2

Di Fabio Riccio,               non so voi, ma a parte quando faccio un salto al mio baretto-torrefazione preferito, o quando sono fuori sede, a casa faccio colazione in maniera tradizionale (o quasi…). L’immancabile caffè, … Leggi il seguito…

Alla ricerca del buon vino

alla ricerca del buon vino bevitore

Alla ricerca del buon vino Ovvero… ci vorrebbe ancora Mario Soldati Di Fabio Riccio,           No, niente paura, non temete cari lettori di questo blog, anche questa volta l’avete scampata bella! Non sto progettando un remake … Leggi il seguito…

Il Professor G e il vino

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Di Fabio Riccio Ieri mattina per caso in strada incontro il professor “G”. Il professor G è una gran brava persona, Il professor G mi è simpatico, Il professor G politicamente viene da molto lontano. Ultraottantenne dal bel viso franco, … Leggi il seguito…