Pane viola – la gastroinvettiva di fine anno…

pane viola panini

Di Fabio Riccio, Ammetto che forse me lo sono perso… Cosa? Semplicemente l’ennesimo gastro-orrore che ha rischiato, e ancora rischia di abbattersi sulla nostra già martoriata cucina nazionale, vale a dire il pane viola. L’universo della cucina è già straripante di orrori e cose inutili, Continua a leggere Pane viola – la gastroinvettiva di fine anno…

Maria Lai – Il pupo di pane

maria lai da ulassai

Di Serena Manzoni,       Che si possa fare arte con qualsiasi cosa ormai lo sappiamo! Non è certo una novità: i corpi stessi, le azioni e i materiali più disparati diventano il tramite di messaggi artistici, di sentimenti e idee creative. A Gastrodelirio piace Continua a leggere Maria Lai – Il pupo di pane

Cinquanta anni di Pane di Matrice

Cinquanta anni di Pane di Matrice Convegno sulla giusta alimentazione Matrice (CB) 20 agosto 2016 dalle 18,30 Dalle ore 20,30 degustazione del pane di Matrice Località Santa Maria della strada www.ilpanedimatrice.com Cinquanta anni di Pane di Matrice

Pane e Tempesta Roma

pane e tempesta roma logo

Di Fabio Riccio,        Pane e tempesta… si: è il titolo di un libro del bravo Stefano Benni, ma anche il nome di un “posto” a Roma nel quartiere di Monteverde che ho letto & sentito etichettare sotto variegate voci Pane e Tempesta. Continua a leggere Pane e Tempesta Roma

Pane al carbone vegetale

william trivelli pane al carbone vegetale

Di Fabio Riccio                  E 153 – Tenete bene a mente questa sigla. E 153, meglio noto come carbone vegetale – uno dei tanti tormentoni che periodicamente, neanche fossero uragani tropicali, passano e lasciano scie di devastazione (del Continua a leggere Pane al carbone vegetale

Non ci torno più – terza parte

Non ci torno piu’

Di Fabio Riccio Siete in un ristorante non di chiara fama. Uno sguardo ai vari tipi di pane nel canonico cestino non guasta. La visione del fondo del panino è sempre  istruttiva. Tanti, troppi ristoratori anche di grido, slealmente spacciano per “cosa fatta da loro” Continua a leggere Non ci torno più – terza parte