Halloween non mi piace

halloween non mi piace zucca

, ma… Halloween a mio avviso non è festa troppo troppo gastrodelirante.
Si, vabbè, ci sono zucche e i dolcetti, spesso sostituiti dalle merendine, di questi tempi rigorosamente senza olio di Palma – ultimo babau dei nostri salutisti d’assalto…

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Zuppa Gallurese

cucumiao zuppa gallurese

Zuppa Gallurese Di Serena Manzoni,    Mica è facile descriverla, forse perché il suo secondo nome è zuppa cuata ovvero zuppa nascosta: potete immaginare quanto sia difficile dire come è qualcosa di nascosto. zuppa galllurese Ebbene, …

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Vignaioli naturali a Roma enoteca Bistrot

vignaioli naturali a roma enoteca

Di Fabio Riccio, Solita storia… Non si deve chiamare vino naturale. Il vino naturale non esiste, come grida a squarciagola (anche…) il noto Sommelier “Acca”, così chiamato perché di vino non ne capisce proprio un’Acca! …

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Autunno in Barbagia

autunnoin barbagia mini

Di Serena Manzoni, Il ritorno dalle vacanze è sempre un momento critico. Sarà il dover tornare alle attività quotidiane, al lavoro non sempre amato, interrompere la sosta in cui ci si è cullati se pur …

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Ciro Scamardella miglior Chef Emergente del 2016

ciro scamardella miglior chef emergente del 2016

Di Fabio Riccio, Posso confessarlo? Me lo aspettavo! Ciro Scamardella miglior Chef Emergente del 2016 Non ho doti di preveggenza e la mia sfera di cristallo è andata in mille pezzi… Però, quando la classe …

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Il Papassino di Nuoro…

papassino il golosastro nuoro

Di Fabio Riccio, C’è chi va in vacanza ai Caraibi per soffriggersi su qualche spiaggia. C’è chi prova a rompersi qualche tibia nella settimana bianca. C’è perfino chi ancora si ostina a voler fare le …

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COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente 2016

COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente 2016 FINALISSIMA ROMA OFFICINE FARNETO 22/23/24 ottobre Via dei Monti della Farnesina n°77 Mancano davvero pochi giorni all’apertura del Cooking for Art, e come ogni anno, anche …

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Grillo verde 2015

grillo verde 2015 tappo sughero

L’ancestrale modernità Di Stefano Capone,     La terra dell’agro marsalese è rossa e feroce. Il sole assoluto dell’agosto siciliano è il complice perfetto della sua perfidia che avvinghia le viti alle ferrose zolle in …

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Vino novello for dummies

vino novello for dummies

Di Fabio Riccio, Attenzione! Avviso per i naviganti (del web) – questo articolo non è destinato a quelli che di vino ne hanno buone nozioni, per non parlare degli esperti esperti. Questo è un articolo …

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Cooking for art 2016 Roma – Il mercato cittadino

cooking for art finalissima emergente 2016 logo witaly

COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente FINALISSIMA 2016 – ROMA Officine Farneto – 22/23/24 ottobre 2016 Via dei Monti della Farnesina n°77 Il Mercato Cittadino L’evento gastronomico dell’autunno capitolino sta per arrivare! Il …

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