Di Serena Manzoni, Siamo alla fine dell’anno, Gastrodelirio si mette a fare bilanci? Oroscopi per l’anno che sta per arrivare. Forse meglio evitare questa deriva e limitarsi ad indicare una delle esperienze ristorative più appaganti di quest’anno, ovvero il Kresios di Telese Terme con lo chef Giuseppe Iannotti e la sua squadra. Al Kresios vogliono … Leggi tutto
Di Serena Manzoni, C’è un certo punto in cui inizia il Gargano, all’improvviso. Siete per strada, quasi sicuramente in automobile e qualcosa intorno a voi cambia: qualcosa che ha a che fare con la geografia, non solo una questione di spazio, ma anche una questione di tempo. In qualche modo entrate in una dimensione diversa, … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Roma, Via del Lavatore N° 91. Due passi dalla Fontana di Trevi, monumento così universalmente noto che… qualcuno ha persino pensato di metterla in vendita! Uno dei luoghi più gettonati della capitale e forse dell’intero pianeta, perennemente invaso da orde di turisti. Pochi, frettolosi e ben mimetizzati i romani … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, A Marina di Camerota (SA) bella località della costa cilentana c’è la Taverna del Mozzo, un piccolo e bel locale di un giovane chef, Davide Mea, del quale noi di Gastrodelirio già ci siamo occupati, vedi – https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/davide-mea-la-taverna-del-mozzo/2017/07/. Davide Mea, senza troppo clamore è riuscito a creare un suo peculiare (e interessante) … Leggi tutto
Piccola storia di olive… Di Fabio Riccio, Normalmente l’incipit di un articolo come questo sarebbe “piccole manifestazioni crescono“, “si è chiusa con successo l’edizione di…“ oppure l’ancora più abusato “è andata in archivio la prima edizione di etc etc…“ e via discorrendo con la solita tiritera di frasi già belle & confezionate (o da copia/incolla) … Leggi tutto
Di Serena Manzoni, Era una notte buia e tempestosa. Snoopy inizierebbe sicuramente in questo modo questo scritto ed io con lui. Stavamo dicendo: era una notte buia e tempestosa e invece di stare tranquilla a casa a leggere un libro o a fare cruciverba, mi ritrovo a gironzolare per lo stivale con la solita scusa … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Gastrodelirio non è da molto sui social, Facebook compreso. Una delle cose che subito colpiscono vagabondando tra i post degli “amici” (e non) è la brevità dei testi, quasi sempre poco più di slogan. Poi, c’è lo spreco di inutili e scontatissime foto & selfie, e su tutto svetta l’imponente quantità di … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Roma, ottobre 2017 Festival della gastronomia alle Officine Farneto, sotto Monte Mario, due passi dallo stadio Olimpico. Gran bella manifestazione, riuscitissima. Sono impegnato in più giurie. Giurie varie & assortite per cuochi e pizzaioli da mattina a sera, ma oltre questo, tanti espositori di ogni ben di dio legato al variegato mondo … Leggi tutto