l’invasione del Tris di Montanare – l’ultimo tormentone…
Le montanare napoletane sono Napoli fritta: pochi ingredienti, tecnica precisa e quel modo unico di trasformare la semplicità in qualcosa di profondamente godurioso.
chiuditivo
Scugnizzo napoletano – un forno, ma che forno!
Di Fabio Riccio “Solo i morti e gli stupidi non cambiano mai opinione”, così sentenziava James Russell Lowell, poeta, critico letterario e diplomatico statunitense, vissuto nel 19esimo secolo e incluso nella lista di personaggi della Hall of Fame for Great Americans… Già… Cambiare idea, anzi di più: abbattere un tabù, che nel mio caso di … Leggi tutto
Tortino al Cioccolato – ancora…
Di Fabio Riccio Qualche giorno fa ero in centro per incombenze bancarie. Uscendo dal forziere dei miei (pochi) averi, mi ritrovo quasi di fronte un conoscente che non vedevo da tempo. Iniziamo a chiacchierare del più e del meno, una parola tira l’altra e così decidiamo di concederci il classico caffè, buon viatico per continuare … Leggi tutto