A proposito di critica gastronomica…

a proposito di critica gastronomica

Immodestamente, proviamo a fare “critica gastronomica” e non componimenti semi-poetici dove tutto è positivo.
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Le Ndurciullune d’Abruzzo

ndurciullune forchettata

C’è chi li chiama Ndurciullune, ma anche ndurcillune o altri nomi simili, tutti nomi unanimemente onomatopeici nell’indicare un qualcosa che si arrotola e si attorciglia… Continua a leggere Le Ndurciullune d’Abruzzo

Andrea Sapori montani a Palazzolo Acreide (SR)

Palazzolo Acreide, al ristorante Andrea sapori montani, c’è una gran bella idea di cucina, molto ben realizzata. Punto. Continua a leggere Andrea Sapori montani a Palazzolo Acreide (SR)

Ristorante settecento – Palazzolo Acreide

ristorante settecento Palazzolo Acreide insegna

Marco Giuliano e Luigi De Pascalis con il loro Ristorante Settecento di Palazzolo Acreide sono partiti bene, e stanno costruendo pian piano il loro futuro, un futuro dove c’è spazio per crescere ancora… Continua a leggere Ristorante settecento – Palazzolo Acreide

Vicoli e sapori 2018 a Palazzolo Acreide – Una bella manifestazione

vicoli e sapori 2018 Palazzolo Acreide cartellone

Tirando le somme, gli organizzatori di Vicoli e Sapori 2018 possono e devono essere più che soddisfatti di quanto da loro organizzato. Continua a leggere Vicoli e sapori 2018 a Palazzolo Acreide – Una bella manifestazione

Miseria e nobiltà – gli spaghetti

miseria e nobiltà gli spaghetti mimmo farina

In Miseria e Nobiltà lo spaghetto supera la sua dimensione alimentare per trasformarsi in un feticcio, in un simbolo che trascende la semplice nutrizione. Continua a leggere Miseria e nobiltà – gli spaghetti

Vicoli&Sapori a Palazzolo Acreide (SR)

Vicoli&Sapori 2018 palazzolo acreide 28 e 29 luglio 2018 locandina piccola

Vicoli&sapori sarà l’occasione per assaporare, magari durante una piacevolissima passeggiata serale le prelibatezze della cucina locale preparate dagli chef dell’Associazione dei Ristoratori Vicoli&Sapori Continua a leggere Vicoli&Sapori a Palazzolo Acreide (SR)

Pizzeria Giangi Arielli (CH) – Una gran bella pizza gourmet!

pizzeria giangi

la Pizzeria Giangi ha per sfondo la maestosa Majella, e ai lati una infinità di aziende vinicole e altre attività industriali, in maggioranza legate all’agroalimentare, segno di una buona vivacità imprenditoriale. Continua a leggere Pizzeria Giangi Arielli (CH) – Una gran bella pizza gourmet!

Rosario Umbriaco – arancino a doppio strato di riso

rosario umbriaco

Rosario Umbriaco, un bel volto franco, movenze e parlantina sciolta, e su tutto sorriso da fare invidia a Fernadel. Continua a leggere Rosario Umbriaco – arancino a doppio strato di riso

La pizza non deve mai arrivare nel piatto già tagliata!

la pizza non deve mai arrivare nel piatto già tagliata pizza mista

Ricordatelo: la pizza non deve mai arrivare nel piatto già tagliata, tutto il resto è fuffa! Continua a leggere La pizza non deve mai arrivare nel piatto già tagliata!