Latte art – una cosa inutile…

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Di Fabio Riccio, Ma si! A volte mi sembra di vivere sul pianeta Papalla… basta che mi distraggo un attimo e mi inventano cose nuove – e io che me le lascio sfuggire… Parlo della Latte Art… Ho scoperto in ritardo di questa nuova (neanche Continua a leggere Latte art – una cosa inutile…

Amaro San Simone

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Di Fabio Riccio,  Forse pochi lo sanno, ma un bicchierino di amaro a fine pasto, per facilitare, o quantomeno aiutare la digestione è una abitudine tutta Italiana, basata però su false credenze. Fuori dei patri confini, gli amari fatto salvo particolarissime occasioni “rituali”, si bevono Continua a leggere Amaro San Simone

Casa Wallace gold 2013

Casa Wallace gold 2013 etichetta fronte

Di Fabio Riccio, Casa Wallace gold – no: la pipì di gatto, alla francese “pipi de chat” qui non c’è proprio, non la si sente affatto… Di questo spauracchio, tanto caro a certi eno-neofiti, ma anche a qualche sommelier presuntuoso in vena di sbalordire gli Continua a leggere Casa Wallace gold 2013

Intervista con il gelataio

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Di Fabio Riccio           Diciamocela tutta: salvo qualche lodevole eccezione, in Italia è sempre più difficile mangiare un buon gelato. Certo, per fortuna c’è ancora qualche coraggioso e bravo artigiano, qualche ristoratore che fa da se, e c’è anche qualche franchising Continua a leggere Intervista con il gelataio

La sopravvivenza del panino

sopravvivenza del panino profilo

Di Fabio Riccio,         Li ricordate? C’è stato un tempo, specialmente nell’ultimo scorcio del secolo ventesimo, quando in Italia panini & paninoteche erano sulla cresta dell’onda. Li trovavi ovunque. La sopravvivenza del panino Sulla qualità di parecchie di queste paninoteche, nel nuovo Continua a leggere La sopravvivenza del panino

Il Cornoricco

cornoricco cartello

Di Fabio Riccio,     Questa volta sarò mediamente breve, almeno per le mie abitudini. Conoscete il Cannolo Cilentano? Fino pochi giorni fa’ neanche io lo conoscevo, legato per affezione, gusto & dimensioni a quelli siculi, come quelli indimenticabili formato magnum che sfornano le pasticcerie Continua a leggere Il Cornoricco

Arte e gelato a Roma

Arte e gelato a Roma shahzia sikander

Di Serena Manzoni, Avete voglia di farvi un giro a Roma? Lo so, fa caldo e avreste voglia di andare in spiaggia, ma vi assicuro che alla fine della nostra passeggiata avrete un premio bello, buono e refrigerante. Arte e gelato a Roma. L’appuntamento è Continua a leggere Arte e gelato a Roma

Ventricina e dintorni alla Drogheria Buonconsiglio di Vasto

ventricina e dintorni alla drogheria buonconsiglio di vasto

Ventricina e dintorni alla Drogheria Buonconsiglio di Vasto ventricina e dintorni alla drogheria buonconsiglio di vasto Info & prenotazioni telefonando allo 0873 364327 Drogheria Buonconsiglio Via Buonconsiglio, 5 Vasto (CH)  http://www.drogheriabuonconsiglio.com/  

Ingredienti del vino – Piccole considerazioni a colazione…

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Di Fabio Riccio,               non so voi, ma a parte quando faccio un salto al mio baretto-torrefazione preferito, o quando sono fuori sede, a casa faccio colazione in maniera tradizionale (o quasi…). L’immancabile caffè, rigorosamente macinato di volta in Continua a leggere Ingredienti del vino – Piccole considerazioni a colazione…

Argalà Porte Aperte 15 e 16 maggio 2016

Argalà Porte Aperte 15 e 16 maggio 2016 mini

Argalà Porte Aperte 15 e 16 maggio 2016 DOMENICA 15 MAGGIO Privati  dalle 18 alle 21 Visita del liquorificio Buffet Dj set LUNEDì 16 MAGGIO Addetti al settore  dalle 11 alle 18 Visita del liquorificio Buffet Via Don Fantini Paolo 31/bis Boves CN ATTENZIONE: parcheggiare Continua a leggere Argalà Porte Aperte 15 e 16 maggio 2016