Integralisti e sognatori

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Il 13 settembre 2017 la quarta edizione del premio Ritratti di Territorio Integralisti e sognatori: è questo il claim della quarta edizione di Ritratti di territorio. La manifestazione si svolgerà il 13 settembre 2017, alle ore 20, presso il Ristorante “Il Bagatto” in via Termine Continua a leggere Integralisti e sognatori

Gradazione di colore…

Gradazione di colore Filly

Di Serena Manzoni, Lo ammetto: sono una grossa ficcanaso. Quando sono tra la gente, la osservo, a volte in maniera quasi fastidiosa. Mi piace osservare i volti, gli atteggiamenti, le fogge delle pettinature e degli abiti, il modo in cui le persone accendono una sigaretta Continua a leggere Gradazione di colore…

La riconoscibilità della pizza e Conrad Lorenz…

La riconoscibilità della pizza

Di Fabio Riccio,      La cucina non è una scienza esatta, stop. Stavolta niente cucina, bensì pizza, tema di cui si parla, si scrive (e si inforna) tantissimo. Troppo forse. La riconoscibilità della pizza I pizzaioli più celebri contendono lo scettro della mediaticità a Continua a leggere La riconoscibilità della pizza e Conrad Lorenz…

Pinuccio e i salutisti da spiaggia…

salutisti da spiaggia

Di Fabio Riccio, Come sempre è tutta colpa del supermercato, quello (quasi) sotto casa mia. Non so per quale strana congiunzione astrale, ma buona parte delle mie (gastro) invettive in quel luogo trovano ispirazione. Anche, in questa torrida estate. Qualche giorno addietro ho scoperto dell’esistenza Continua a leggere Pinuccio e i salutisti da spiaggia…

Indiana Jones e il pasto maledetto

Indiana Jones e il pasto maledetto

Di Mimmo Farina, Cari crapuloni gastrodeliranti, da un po’ di tempo mi ronzava in testa l’idea di parlare di questo film e delle sue connessioni con il cibo. Il film in questione è Indiana Jones ed Il Tempio Maldetto. Diretto dal Re Mida Steven Spielberg, Continua a leggere Indiana Jones e il pasto maledetto

Osteria del Notaro – Ceraso (SA)

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Di Fabio Riccio Ed ecco a voi un bella Osteria (con la “O” maiuscola), una di quelle concrete e senza troppi orpelli. Indirizzo giusto non solo per mangiare, ma anche per comprendere qualcosa di più di un territorio anche, come, e attraverso il cibo. Un Continua a leggere Osteria del Notaro – Ceraso (SA)

Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Di Stefano Capone, Detesto l’inizio della fine delle cose che mi piacciono. Detesto coglierne i segnali. Mi piace terribilmente affrancarmi dalla discussione sugli argomenti che ritengo indiscutibili perché tanto “è così. E basta”. Di alcune questioni mi consento esclusivamente un punto di vista romantico, nel Continua a leggere Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Castinatelli – Piccole manifestazioni crescono…

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Festival del moscato e dello spumante a Castinatelli di Futani (SA) Di Fabio Riccio, Siamo a quota due. Si: si è da poco conclusa la seconda edizione del Festival del moscato e dello spumante a Castinatelli di Futani (SA) tenutasi dal 3 al 4 agosto Continua a leggere Castinatelli – Piccole manifestazioni crescono…

Les diners de Gala

Les diners de Gala

Di Serena Manzoni, Arte e vita. Arte e vita. Ritornello che ritorna spesso anche tra le pagine di Gastrodelirio, come è ovvio. Ovvio perché uno dei fondamenti della vita è l’alimentarsi, il nutrirsi, cibarsi, magari anche provandone piacere. Les diners de Gala. Tra gli artisti Continua a leggere Les diners de Gala

Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi 2011

Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi etichetta

OUR WINE: ARCHEOLOGIA ENOLOGICA Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi 2011 Di Lorenzo Tuffanelli, La formazione è la solita, squadra vincente non si cambia, io, Ivan e Vilma… sotto il tavolo (la nostra cagnetta). Torino, in un locale di recente apertura, nonostante l’ambiente sia leggermente fighetto rispetto Continua a leggere Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi 2011