Un vegano a cena – considerazioni

Un vegano a cena

Di Fabio Riccio Spett.le redazione di Gastrodelirio, desidererei con questa mia porre all’attenzione della redazione una mia esperienza “Vegana”. Nella mia cittadina (abito nei dintorni di Milano) da qualche tempo è in funzione un ristorante vegano. Bene. Una di queste sere, contro qualsiasi logica personale Continua a leggere Un vegano a cena – considerazioni

S’ha fatt’ da sole azienda Contesa Rocco Pasetti

s'ha fatt' da sole

Di Fabio Riccio Sin dal primo giorno che www.gastrodelirio.it è andato online, come linea editoriale si è deciso di non fare sconti a nessuno, anche a costo di essere politicamente scorretti. Come spiegato in più punti nostro “manifesto” vedi – http://www.gastrodelirio.it/manifesto-di-gastrodelirio/ ci piace essere spocchiosi, Continua a leggere S’ha fatt’ da sole azienda Contesa Rocco Pasetti

Birrificio La Casa di Cura Open Day

Open day al birrificio La Casa di Cura

Birrificio La Casa di Cura Open day   Sabato 22 Novembre 2014 il birrificio sarà aperto l’intera giornata, a partire dalle 10 con la cotta pubblica, e le visite guidate e continuarà nel pomeriggio con la musica dei Dixie Hogs. Dalla mattina, saranno disponibili alla Continua a leggere Birrificio La Casa di Cura Open Day

Domaine de la Ferme Saint-Martin Cotes du Rhone 2013

Domaine de la Ferme Saint-Martin Cotes du Rhone 2013

Di Fabio Riccio Ma si! Raramente in casa gastrodelirio si festeggia “La febbre del sabato sera”, vale a dire uscire di casa il sabato, appunto… I più assidui lettori gastrodeliranti ormai sanno che salvo trasferte fuori sede, e/o particolari accadimenti, il sabato sera… per cena Continua a leggere Domaine de la Ferme Saint-Martin Cotes du Rhone 2013

Per un pugno di Sarde – Il terroir del mare

per un pugno di sarde

Per un pugno di Sarde – Il terroir del mare   Di Stefano Capone La malsana usanza dei pescatori di andare per mare di notte e di iniziare la vendita del pescato alle prime luci dell’alba non è compatibile con il mio jetlag da cuscino. Continua a leggere Per un pugno di Sarde – Il terroir del mare

Cooking for art Milano 2014

COOKING FOR ART MILANO 2014

COOKING FOR ART MILANO 2014 3 giorni di Alta Cucina & Mercato Dal 29 novembre al primo dicembre, Milano ospita il top della gastronomia Made in Italy Pronta a bissare il grande successo delle edizioni capitoline, Milano si prepara ad accogliere uno degli eventi più Continua a leggere Cooking for art Milano 2014

Le Pech de la Tillette 2012 – Michel ISSALY

La pech de la tillette

Di Fabio Riccio Andar per fiere, e soprattutto per fiere dedicate al vino, implica tanta voglia di scoprire e conoscere. Sono un gran curioso, cosa ci posso fare? Certo, c’è anche chi va’ per fiere per fare affari e per consolidare rapporti, questo non è Continua a leggere Le Pech de la Tillette 2012 – Michel ISSALY

Storia del dessert – la più dolce delle invenzioni

Storia del dessert - la più dolce delle invenzioni

Di Serena Manzoni Oggi facciamo un po’ di didattica… ormai si parla moltissimo di cibo ed alimentazione sempre più convinti che siamo quello che mangiamo e che il discorso alimentare è parte integrante e importantissima sia della nostra salute che della nostra cultura. Siamo quello Continua a leggere Storia del dessert – la più dolce delle invenzioni

Vini di Vignaioli 2014 Fornovo – Considerazioni a margine

Vini di Vignaioli 2014

Di Fabio Riccio L’altro giorno per caso incontro un mio conoscente, sommelier diplomato e commerciante. Era da un po’ che non ci si incrociava, e così dopo i convenevoli e le cordialità di rito si arriva al momento di dire… che novità mi racconti? Ed Continua a leggere Vini di Vignaioli 2014 Fornovo – Considerazioni a margine