Notizie, recensioni, assaggi e avvenimenti legati al variegato e sfumato mondo dei vini naturali e di tutti quelli che li bevono
Di Fabio Riccio, Serata al ristorante, compagnia gastrodelirante. Meno male. L’oste, uno di quelli bravi e di piena fiducia del sottoscritto, oltre al suo buon cibo subito ci propone una novità di fresco arrivata & imbottigliata, un nientepopodimeno che un Cerasuolo d’Abruzzo. Ce lo propone come un “vino naturale” … Leggi tutto
Eccoci arrivati alla terza parola del Piccolo Dizionario Gastrodelirante: BATATA Di Serena Manzoni, lo ammetto, non la conoscevo. Me la ha insegnata la signora Claudia Zanella, protagonista indiscussa del libro già recensito da Gastrodelirio “Ho sposato una vegana” di Fausto Brizzi. Non si tratta di un nuovo tipo di ballo latino in cui … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Non sono un gran bevitore dei vari “dolcetti” piemontesi… Non perché non mi attirino, anzi, ma semplicemente perché a parte qualche etichetta ipercommerciale che non nasconde di essere alla ricerca del chimerico “superdolcetto”, di dolcetti buoni in giro non se ne vedono mica tanti… … Leggi tutto
Il vino Biodinamico e il regista Paolo Genovese Signor Paolo Genovese, perchè non le sono simpatici i vini biodinamici? Di Fabio Riccio, Sono stato al cinema a vedere Perfetti Sconosciuti, da questo film nessuna aspettativa particolare, ne avevo già letto abbastanza sui giornali, e così, in … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Il Palmento 2014 di Anna Martens è buono. Partiamo da questo. Buono… L’aggettivo “buono” può apparire banale o perfino frivolo se riferito a un vino, ma a ben vedere non lo è affatto. Un vino prima di tutto deve farmi star bene, e poi se riesce nell’impresa di smuovere anche certe corde … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Aver voglia di bere bene non mica è un delitto. Aver voglia di bere bene anche in occasioni come dire… “minori” come una semplice pizza, un panino o meglio ancora un aperitivo, lo è ancor meno… Purtroppo in circolazione buoni vini adatti a ruoli semplici, ma non per questo minori, se ne … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, A volte mi chiedo come diavolo fanno… parlo dei nostri cugini d’oltralpe, che ancora una volta mi hanno stupito con un vino di una semplicità disarmante, ma bello, permettetemi l’aggettivo. Un vino bello… Intendiamoci, qui non si parla di una bottiglia di qualche chateau importante e con quarti di nobiltà che risalgono … Leggi tutto
Di Stefano Capone, Mettiamola così. Se posso evito scientificamente i famigerati vitigni internazionali. Non ce la faccio. Non mi riesco a entusiasmare. Nutro un sano e ingiustificato pregiudizio ampelografico verso questi onnivegetanti grappoli e i relativi vini. Non mi fido. Titubo. Tentenno. I sensi mi si chiudono a riccio. È più forte di me. Lo … Leggi tutto