Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Di Stefano Capone, Detesto l’inizio della fine delle cose che mi piacciono. Detesto coglierne i segnali. Mi piace terribilmente affrancarmi dalla discussione sugli argomenti che ritengo indiscutibili perché tanto “è così. E basta”. Di alcune questioni mi consento esclusivamente un punto di vista romantico, nel Continua a leggere Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Naturale 2017 a Capestrano (AQ)

naturale 2017 mini

NATURALE 2017 SALONE DEL VINO ARTIGIANALE 6a EDIZIONE Convento di San Giovanni – Capestrano (AQ) Sabato 13, domenica 14, e lunedì 15 maggio 2017 ORARI DI APERTURA Sabato 13 maggio 14:00 – 20:00 Domenica 14 maggio 12:00 – 20:00 Lunedì 15 maggio 10:00 – 16:00 Continua a leggere Naturale 2017 a Capestrano (AQ)

VINNATUR: Tornano a Villa Favorita i viticoltori naturali

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VINNATUR: TORNANO A VILLA FAVORITA I VITICOLTORI NATURALI Appuntamento dall’8 al 10 aprile 2017 a Villa Favorita di Sarego (Vicenza) per la manifestazione dell’Associazione VinNatur. 170 produttori da 9 paesi Dall’8 al 10 aprile a Villa da Porto – detta “La Favorita” – di Sarego Continua a leggere VINNATUR: Tornano a Villa Favorita i viticoltori naturali

Enoteca Cefalo a Campobasso

enoteca cefalo campobasso

Di Fabio Riccio, Generalmente in ogni buona enoteca o nei ristorante di “pregio” da qualche tempo fanno capolino qua e la almeno un paio di etichette dei cosiddetti vini naturali, ma per chi ha scelto (anche) per il “vino quotidiano” questo diverso modo di approcciarsi Continua a leggere Enoteca Cefalo a Campobasso

Naturale 2015 Navelli

naturale 2015 navelli

Naturale 2015 Navelli, fiera del vino artigianale e da tradizione in Abruzzo. Di sicuro una festa, ma forse più che una mostra.  Di Fabio Riccio Anche questa edizione della tre giorni abruzzese dedicata al vino naturale, a chi lo produce, ma anche a chi ne Continua a leggere Naturale 2015 Navelli

Ancora sul vino naturale…

ancora sul vino naturale

Di Fabio Riccio     Approfittando della benigna congiuntura che negli ultimi mesi sta interessando www.gastrodelirio.it che, passo dopo passo ha guadagnato un bel po’ di nuovi lettori, provo per i “nuovi arrivati” a compendiare (in maniera mediamente “confusa” e forse non del tutto esatta) lo Continua a leggere Ancora sul vino naturale…

NATURALE Terza edizione 2014 a Navelli (AQ)

NATURALE Terza edizione

Di Fabio Riccio Credo che un po’ tutti ci stiamo chiedendo più o meno seriamente e consapevolmente, quale potrà essere il futuro del mondo del vino. Bevanda di élite, oppure bevanda di massa in contrapposizione alle “nuove” bevande dal grado alcolico considerevole che tanto successo Continua a leggere NATURALE Terza edizione 2014 a Navelli (AQ)

Quest’anno ho scelto di non andare al Vinitaly

quest’anno ho scelto di non andare al Vinitaly

Di Fabio Riccio Premetto che per mia precisa scelta, non partecipo a questa “kermesse” (chiamarla fiera è ormai riduttivo, visto la portata della manifestazione) da sette o forse più anni. Niente di personale, solo che non mi piace più, non mi emoziona, semplicemente perché non Continua a leggere Quest’anno ho scelto di non andare al Vinitaly

Una accoppiata improbabile – Grain de Soleil 2010 & pizza al taglio

Grain de Soleil 2010

Una accoppiata improbabile – Grain de Soleil 2010 & pizza al taglio Di Fabio Riccio Ennesima serata volutamente pigra. Il lavoro, la stanchezza, le mille e più faccende che ammorbano l’esistenza della maggioranza degli umani, ammorbano anche me. Solito dilemma… cosa c’è per cena? La Continua a leggere Una accoppiata improbabile – Grain de Soleil 2010 & pizza al taglio

Vini di Vignaioli – Fornovo (Pr) – 3 – 4 Novembre 2013

Fiera dei vini biologici, biodinamici, naturali a Fornovo (PR) Dodicesima edizione di Vini di Vignaioli domenica 3 e lunedì 4 Novembre a Fornovo  Non è “la solita fiera”, il clima e l’ambiente non sono certamente quelli patinati di altre manifestazioni, perché qui si punta all’essenziale: Continua a leggere Vini di Vignaioli – Fornovo (Pr) – 3 – 4 Novembre 2013