Pane viola – la gastroinvettiva di fine anno…

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Di Fabio Riccio, Ammetto che forse me lo sono perso… Cosa? Semplicemente l’ennesimo gastro-orrore che ha rischiato, e ancora rischia di abbattersi sulla nostra già martoriata cucina nazionale, vale a dire il pane viola. L’universo della cucina è già straripante di orrori e cose inutili, Continua a leggere Pane viola – la gastroinvettiva di fine anno…

Mandarino – piccolo dizionario gastrodelirante

mandarino

Ovvero della nostalgia. Di Serena Manzoni,     Vi siete mai chiesti che fine abbiano fatto i mandarini? Provate a chiedere ad un bambino se abbia mai assaggiato un mandarino, sono quasi sicura che vi dirà di no. Provate ora a trovare e comprare dei Continua a leggere Mandarino – piccolo dizionario gastrodelirante

La cena aziendale di Natale

cena aziendale di natale

La cena aziendale di Natale …tutta colpa dell’agenda Di Stefano Capone, Non c’è niente da fare. Il vero simbolo del Natale è lei. Il reale punto di svolta emozionale. L’incipit della festa. Quando appare lei, gli uffici non sono più gli stessi. Nulla sarà più Continua a leggere La cena aziendale di Natale

Bianco Testalonga 2015 – Antonio Perrino

bianco testalonga etichetta

Di Fabio Riccio,     Mai stati a Dolceacqua? Io si, un bel po’ di anni addietro e solo per una mattinata, ma tanto mi basta per ricordare con una punta di nostalgia questo magnifico paese ligure appena nell’entroterra di Ventimiglia, più precisamente in Val Continua a leggere Bianco Testalonga 2015 – Antonio Perrino

Perdita dell’olfatto – uno (psico)dramma

perdita dell'olfatto raffreddore

Di Fabio Riccio, Non so se a voi è mai accaduto, per me è stata la prima volta. Per due giorni o poco più ho perso l’olfatto, periodo breve lo so, ma pur sempre di anosmia (questo è il nome scientifico della cosa) si è Continua a leggere Perdita dell’olfatto – uno (psico)dramma

Maria Grammatico e Mary Taylor Simeti – Mandorle amare

Maria Grammatico insegna

Maria Grammatico e Mary Taylor Simeti – Mandorle amare “una storia siciliana tra ricordi e ricette” Di Stefano Capone,         L’estate è sufficientemente lontana e la Sicilia pure. La parola è libera e il pensiero scevro dall’enfasi dell’immediato e del vicino. Tutto Continua a leggere Maria Grammatico e Mary Taylor Simeti – Mandorle amare

Il pasto mostruoso del terribile mostro

pasto mostruoso giona e la balena petrella tifernina

Di Serena Manzoni, Partiamo da un presupposto: il Molise esiste! Certo la regione è piccola e richiede pazienza, tempi lunghi di stradelle franose con l’odore di Appennino, spazi vuoti che si lasciano ascoltare, curve che si arrotolano tra colline e cieli alti. Invita ad un Continua a leggere Il pasto mostruoso del terribile mostro

Polenta alla spina

polenta alla spina paiolo

Polenta alla spina Di Fabio Riccio, Vabbè, hanno inventato un’altra gastro-diavoleria… Da piccolo provinciale fuori dal mondo quale sono, solo da poco ho avuto notizia che è stata inventata la macchina per la polenta alla spina. Ora, non entro nel merito se la polenta che Continua a leggere Polenta alla spina

Te la do io… la Tagliata di Manzo!

Alle prese con tagliata di manzo...

Di Fabio Riccio, Come al solito: quando decido di gironzolare sul web, quel che più salta all’occhio è l’assenza del senso del ridicolo da parte di tanti… Spulcio il sito di un giovin cuoco, aspirante famoso… No, per fortuna non è nessuno di quelli bravi Continua a leggere Te la do io… la Tagliata di Manzo!

Wolfgang Laib – non soltanto polline…

Wolfgang Laib alla televisione

  Wolfgang Laib – non soltanto polline… Di Serena Manzoni,      Concedetemi ogni tanto di andare forse un po’ fuori tema, per il solo motivo che ho voglia di scrivere di un’artista che mi interessa e intriga che usa, tra l’altro, materiali decisamente commestibili. Continua a leggere Wolfgang Laib – non soltanto polline…