Il Lockdown e il lievito di birra

Il Lockdown e il lievito di birra

Di Stefano Capone,   Qualcosa mi dice che l’indifferibile ansia vacanziera di quel popolo di stakanovisti che sono gli italiani ci rispedirà senza troppi complimenti verso un nuovo, attesissimo lockdown o qualcosa di molto simile. Milioni …

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Pizza con il solo lievito madre? – discutiamone…

Pizza con il solo lievito madre lievito

Di Giustino Catalano,   Pizza con il solo lievito madre? – discutiamone… Davvero è un errore usare il lievito di birra? Personalmente credo che tutto sia nato perché qualcuno nel cercare lievito madre ha reperito la …

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