Pranzo al sacco

21 Giugno 201411 Agosto 2013 di Serena Manzoni

Di Serena Manzoni La memoria lavora dentro di noi lasciando delle tracce che a volte riemergono come segni sulla pelle, mappe dell’intimo, giocano a nascondino e inaspettatamente da dietro un muro sbucano la faccia e le mani di te bambino. Probabilmente sta guardando il te attuale per vedere se ancora lo stai cercando, se ancora … Leggi tutto

Una Domenica a Matrice

22 Agosto 20168 Agosto 2013 di Serena Manzoni

Di Serena Manzoni Il cibo ti fa incontrare persone, che ti fanno incontrare altro cibo, che ogni volta ti fanno incontrare un po’ te stesso, quel te stesso che magari ancora non conosci tanto bene. Partiamo da una serata “didattica” all’Osteria dentro le mura di Termoli, mangiando pane e pesce, cibi fortissimi e simbolici, specialmente … Leggi tutto

MediterroneanFest 2013

8 Agosto 20135 Agosto 2013 di Fabio Riccio

MediterroneanFest 2013

Di Fabio Riccio

Alla presenza di Carlo Petrini, fondatore di Slowfood, ieri quattro Agosto 2013 è andata in archivio MediterroneanFest 2013, la Kermesse di tre giorni dedicata al cibo e al territorio che si è tenuta a Provvidenti (CB), uno dei più piccoli comuni del Molise, e di tutta l’Italia.

Nel corso dei tre giorni della kermesse, Provvidenti ha visto alternarsi spazi di approfondimento come i piccoli corsi di degustazione dedicati a Olio e vino, e momenti di festa con i vari spazi musicali e i veri e propri concerti di vari gruppi, come il Circolo Vizioso della Farfalla.

Prosecco sur lie Azienda Agricola Lorenzo Gatti

8 Agosto 20135 Agosto 2013 di Riccardo Ferrante

Prosecco sur lie Azienda Agricola Lorenzo Gatti di Riccardo Ferrante Sur lie, o col fondo sono quei prosecchi rifermentati in bottiglia che da qualche anno sono tornati alla ribalta e fanno un gran parlare di se. Sono prodotti con metodo pre-autoclave, quindi pre-industriale. Hanno più carattere rispetto ai prosecchi convenzionali, meno ingredienti enologici e una … Leggi tutto

Drogheria del buon consiglio Vasto – Degustazione Podere Pradarolo

10 Agosto 201329 Luglio 2013 di Fabio Riccio

Lunedi' 18 novembre 2013 Drogheria Buonconsiglio Vasto

Drogheria del buon consiglio Vasto – Degustazione con il Podere Pradarolo

Di Fabio Riccio

Tanti appassionati di vino (o aspiranti tali…) non hanno mai fatto visita a un vignaiolo, ma avrebbero la curiosità di scoprire le loro facce, le loro voci e di ascoltare le loro storie.

Antica Trattoria da Vittoria Schiavi d’Abruzzo

23 Agosto 201526 Luglio 2013 di Serena Manzoni

Antica Trattoria da Vittoria Schiavi d’Abruzzo Di Serena Manzoni Qualche anno fa decisi di venire in Molise. Come sempre vacanze fuori stagione… era ottobre e speravo in un’ottobrata dal sole basso e piacevole, ancora caldo anche se dalle giornate sempre più corte e un po’ malinconiche. Non mi piace fare vacanze in agosto e non … Leggi tutto

MediterroneanFest con Carlo Petrini, a Provvidenti da 2 al 4 agosto 2013

21 Maggio 201424 Luglio 2013 di Fabio Riccio

MediterroneanFest con Carlo Petrini, a Provvidenti da 2 al 4 agosto 2013

Programma dell’evento

Trattoria La Nostrana Montelongo

8 Novembre 201422 Luglio 2013 di Fabio Riccio

La Nostrana Montelongo Di Fabio Riccio Esegesi dell’eroe. In parole povere cosa rende eroe… un eroe? “Se Pietro Micca avesse dato fuoco alle polveri ma queste, essendo bagnate, non fossero esplose e lui non fosse morto, nessuno lo considererebbe un eroe“. Achille Campanile – L’Eroe – 1976 Un ristorante “stellato” sarebbe troppa grazia per un … Leggi tutto