Gusto Over the Sea – Agropoli (SA)

gusto over the sea

Di Serena Manzoni,     Che buona è la pizza! Sfido chiunque a non essere d’accordo… credo che siano davvero pochi quelli che non approveranno questa affermazione apparentemente banale. Se però iniziate a essere un po’ fanatici, come sono io, vi accorgerete che non è Continua a leggere Gusto Over the Sea – Agropoli (SA)

Il Paese di Arcigola…

il paese di Arcigola history

Di Fabio Riccio, cari lettori gastrodeliranti… lo sapevate che in Piemonte esiste il paese di Arcigola dal quale la gloriosa associazione fondata dal grande Carlin Petrini, con il tempo rinominata Slow Food ha preso il nome? Urca! Caspita: ci siamo persi il paese di Arcigola? Continua a leggere Il Paese di Arcigola…

DaZero – Proprio una bella pizzeria!

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Di Fabio Riccio, Partiamo da quella che è una gran bella idea, quella della territorialità. Non è un fatto nuovo, però da qualche anno tanti (troppi forse…) sfoggiano la “territorialità” come una sorta di medaglia al valore gastronomico. Solo che tanti questa parola l’hanno tramutata Continua a leggere DaZero – Proprio una bella pizzeria!

Comincia dal campo Terza edizione – Vallo della Lucania 28 maggio 2017

Comincia dal campo Terza edizione

  Comincia dal campo Terza edizione Il Cilento, i bambini, lo sport e la sana alimentazione 28 maggio 2017, dalle ore 9:30 Vallo della Lucania (SA) – Parco Stella del Mattino Giocando si impara, facendo sport ci si rafforza e mangiando sano si cresce bene: Continua a leggere Comincia dal campo Terza edizione – Vallo della Lucania 28 maggio 2017

La Genovese per la Cipolla di Vatolla

genovese per la cipolla di vatolla mini

di Fabio Riccio, Lo confesso: pur se di nascita napoletano, fino a che non ho avuto 15 anni non ho mai assaggiato una genovese, una delle glorie della cucina partenopea e campana. Nonostante casa di mia nonna paterna fosse nel cuore del quartiere del vasto Continua a leggere La Genovese per la Cipolla di Vatolla

Panettone cilentano

panettone cilentano

Di Fabio Riccio,   Ed eccoci qua, tutti insieme, appassionatamente a parlare ancora di panettoni. Vabbè, natale è alle porte, con i tempi ci siamo, ma è stata una curiosa coincidenza il mio riproporre in rete pochi giorni addietro un articolo sul panettone, e il Continua a leggere Panettone cilentano

La Matta 2015 Casebianche – Che belle bollicine!

La matta 2015 casebianche etichetta

Di Fabio Riccio, Ogni tanto tornano. Parlo di quelli, amici e conoscenti che a un certo punto non vedi più in giro. Quelli che fino al giorno prima incontravi per strada, in piazza, e che a un certo punto scompaiono, come non fossero mai esistiti. Continua a leggere La Matta 2015 Casebianche – Che belle bollicine!

Tonno Aura – il mio Tonno

tonno aura logo

Di Fabio Riccio,    Forse è la prima volta che qui su gastrodelirio ci occupiamo di Tonno, tutti siamo usi a vederlo solo in scatola, metallica. Di più: quando ero piccolo, anche io come tutti i marmocchi cittadini del “baby boom” anni ’60 del secolo Continua a leggere Tonno Aura – il mio Tonno

Festival del Moscato e dello spumante del parco del Cilento

Festival del Moscato e dello spumante del parco del Cilento

Di Fabio Riccio,             E così, come accade per tutte le umane faccende, come anche per i saporitissimi Scauratielli, vero fil rouge gustativo & olfattivo (alla cilentana!) del festival, oltretutto come da tradizione foggiati profeticamente (anche) con le lettere alfa Continua a leggere Festival del Moscato e dello spumante del parco del Cilento

Attraverso il Cilento

attraverso il cilento copertina mini

Di Fabio Riccio, Chi regala un libro indovina sempre. Regalare un libro non è solo un (ora desueto) gesto di cortesia, anzi, se poi a regalarlo è proprio l’editore in persona, è cosa ancor più gradita. Il sottoscritto, non è uno di quelli, che i Continua a leggere Attraverso il Cilento