Castinatelli – Piccole manifestazioni crescono…

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Festival del moscato e dello spumante a Castinatelli di Futani (SA) Di Fabio Riccio, Siamo a quota due. Si: si è da poco conclusa la seconda edizione del Festival del moscato e dello spumante a Castinatelli di Futani (SA) tenutasi dal 3 al 4 agosto Continua a leggere Castinatelli – Piccole manifestazioni crescono…

Davide Mea La taverna del mozzo a Marina di Camerota

Davide mea la taverna del mozzo esterno

Di Fabio Riccio,    Prima di tutto il cuoco: Davide Mea, nel cassetto (ma non troppo) una laurea in economia del turismo. Il locale: La taverna del mozzo, piccolo, semplice e confortevole ristorantino in quel di Marina di Camerota, Basso Cilento, quasi dentro il porticciolo. Continua a leggere Davide Mea La taverna del mozzo a Marina di Camerota

Antico Forno Roscioli Roma

antico forno roscioli roma mini

Di Serena Manzoni, Ci sono luoghi in cui quello che conta è la musica… insomma, mi avete capito, state lì e cogliete il sound che emette, le vostre orecchie sono recettori vigili che iniziano a trasmettere al vostro corpo una voglia irrefrenabile di danza, anche Continua a leggere Antico Forno Roscioli Roma

Alessandro Feo – Rumi Hotels & SPA

Alessandro Feo hotel rumi

Di Fabio Riccio, Prima di tutto la struttura. Marina di Ascea (SA). Il Rumi è un piccolo e curato Hotel-bomboniera, poche belle camere, una piccola Spa e nella bella stagione fuori c’è la piscina in funzione. alessandro feo Un posto decisamente curato nei dettagli, confortevole Continua a leggere Alessandro Feo – Rumi Hotels & SPA

Mozzarella nella mortella

mozzarella nella mortella mini photo by ©Tony Isabella

Di Serena Manzoni, Mediterraneo. Mare del mito, mare degli eroi e degli dei, tutto in lui si ammanta di un alone di storie che ci descrivono, raccontano della nostra provenienza, del nostro migrare, che prende la forma del quotidiano, degli oggetti, dei cibi. Scoprendo e Continua a leggere Mozzarella nella mortella

Elios Bianco Macerato Modus Bibendi

Elios Bianco macerato modus bibendi etichetta

Fabio Riccio,   Gli incontri migliori sono casuali. Taormina, Cibo Nostrum 2017, vagabondo nella gran folla tra i 150 e più espositori, di tutto e di più, che bello! Mi regalo un paio di ore di dissennatezza gastronomica da strada. Al diavole le sacre leggi Continua a leggere Elios Bianco Macerato Modus Bibendi

Tenuta Chirico a Marina di Ascea (SA)

Tenuta Chirico cartello

Di Fabio Riccio, Scovare chi produce (o vende) mozzarelle di bufala all’altezza di essere chiamate tali non è faccenda semplice. Negli ultimi anni l‘offerta di questi latticini è cresciuta enormemente. Le grandi industrie sono sempre più presenti nel settore, e così le insegne con bufale Continua a leggere Tenuta Chirico a Marina di Ascea (SA)

Beve’r in Vin

Beve'r in Vin

Vino Rosso nel Brodo dei Tortellini? Di Fabio Riccio, Aggiungere vino rosso al brodo caldo dei tortellini è una tradizione padana. Mai provato? Beve’r in Vin Io si, in una casa privata, ma anche in un ristorante della bassa bresciana, vale a dire quella propaggine Continua a leggere Beve’r in Vin

Due Matte alla Corricella

due matte alla corricella

Due Matte alla Corricella Di Lorenzo Tuffanelli, Curiosando nel catalogo dei vini dell’amico Flavio finisco sulle pagine dei frizzanti italiani. Eccola lì, sbuca lei, La Matta, col suo bel sole giallo stilizzato sull’etichetta. Lo stesso sole che, nei giorni del mio compleanno, ci aveva accolto Continua a leggere Due Matte alla Corricella

Figli di Pu…glia

Figli di pu...glia mini

Di Fabio Riccio, I figli di Pu…glia Limitarsi a raccontare pur se in breve, di una bella serata, una serata speciale come quella del 28 giugno 2017 tenutasi a Lucera (FG) alla New cantina del Pozzo, dove sei giovanissimi chef, tutti uniti dalla loro forte Continua a leggere Figli di Pu…glia