L’oliva ascolana esiste!

Oliva ascolana

LA SFERICITÀ DEL GUSTO L’oliva ascolana esiste! Di Stefano Capone Diciamoci la verità. Ci sono città che quasi mai ci vengono in mente come meta di una visita o di un weekend. Sono Città spesso ignorate dall’incedere frettoloso delle nostre … Leggi il seguito…

Gabriele Bonci e Frida Kahlo

Di Serena Manzoni Farfalle appoggiate su capigliature sontuose e mitiche, pensieri e amori e dolori che si fanno immagini, diventano ex-voto su lamine metalliche e immagini su busti di gesso, abiti e acconciature e atteggiamenti che fanno della persona un’opera, … Leggi il seguito…

Antica friggitoria Romanelli Brindisi

Antica friggitoria Romanelli

FENOMENOLOGIA DELLA FRITTA BRINDISINA Di Stefano Capone Brindisi è una città scontrosa e difficile. Niente a che vedere con le tentazioni ruffiane del Salento mediatico di cui è l’estremo confine settentrionale. Traboccante di storia, ma sconosciuta. Condannata al ruolo ingrato … Leggi il seguito…

Le virtù pietanza rituale Zunica Civitella del Tronto

le virtù pietanza rituale

Di Fabio Riccio Civitella del Tronto, Abruzzo, Italia. Un lembo di Abruzzo che guarda (letteralmente!) alle marche. Civitella del Tronto, Abruzzo, un bel luogo carico di storia che in tante sue sfaccettature odora di centro Italia, ma anche di Borboni. … Leggi il seguito…

La Macelleria San Giacomo degli Schiavoni

La Macelleria San Giacomo degli Schiavoni listino Salumi

Di Fabio Riccio Premetto che sono un carnivoro convinto, e questo lo affermo pubblicamente, senza titubanze. Onnivoro in primis, e carnivoro per convinzione, rispetto (ma non condivido) le scelte etiche dei vegetariani, anche se dal punto di vista delle sensazioni … Leggi il seguito…