Davide Mea La taverna del mozzo a Marina di Camerota

Davide mea la taverna del mozzo esterno

Di Fabio Riccio,    Prima di tutto il cuoco: Davide Mea, nel cassetto (ma non troppo) una laurea in economia del turismo. Il locale: La taverna del mozzo, piccolo, semplice e confortevole ristorantino in quel di Marina di Camerota, Basso Cilento, quasi dentro il porticciolo. Continua a leggere Davide Mea La taverna del mozzo a Marina di Camerota

Festival del Moscato e Spumante del Parco nazionale del Cilento 2017

Festival del Moscato e Spumante del Parco nazionale del Cilento 2017

Castinatelli di Futani (SA) 3 e 4 agosto 2017 Il Festival del Moscato e Spumante del Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni è l’evento culturale ed eno-gastronomico voluto dalla comunità di Castinatelli. Organizzato dalla Pro-loco Futos, in collaborazione con il Comune di Continua a leggere Festival del Moscato e Spumante del Parco nazionale del Cilento 2017

Antico Forno Roscioli Roma

antico forno roscioli roma mini

Di Serena Manzoni, Ci sono luoghi in cui quello che conta è la musica… insomma, mi avete capito, state lì e cogliete il sound che emette, le vostre orecchie sono recettori vigili che iniziano a trasmettere al vostro corpo una voglia irrefrenabile di danza, anche Continua a leggere Antico Forno Roscioli Roma

Sette stelle in sette giorni

sette stelle in sette giorni mini

salimmo sù, el primo e io secondo, tanto ch’i’ vidi de le cose belle che porta ’l ciel, per un pertugio tondo. E quindi uscimmo a riveder le stelle (Dante Alighieri – Inferno canto XXVIV) Di Fabio Riccio, Anche qui si parla di stelle, ma Continua a leggere Sette stelle in sette giorni

L’Archetipo… Uomo Elemento Dell’Ecosistema

l'archetipo Lorenzo Tuffanelli bottiglie

Di Lorenzo Tuffanelli,      Erano mesi che non mangiavo carne ma durante la pausa pranzo di questa sessione di degustazione, (ero alla festa del settantesimo compleanno di Velier), oltre ad un arancino col ragù è una pasta al pomodoro è stato quasi d’obbligo addentare Continua a leggere L’Archetipo… Uomo Elemento Dell’Ecosistema

Tirone delle eccellenze 25 e 26 luglio 2017 Vibonati (SA)

Tirone delle eccellenze 25 e 26 luglio 2017 Vibonati mini

Vi sono luoghi nel borgo antico di Vibonati in cui sembra aleggiare perennemente una presenza invisibile che nell’essenza delle cose, nella vibrazione stessa dell’aria, parla agli spiriti vigili ed il colloquio senza tempo si svolge in un intreccio di commosse memorie. Il centro storico è Continua a leggere Tirone delle eccellenze 25 e 26 luglio 2017 Vibonati (SA)

Alessandro Feo – Rumi Hotels & SPA

Alessandro Feo hotel rumi

Di Fabio Riccio, Prima di tutto la struttura. Marina di Ascea (SA). Il Rumi è un piccolo e curato Hotel-bomboniera, poche belle camere, una piccola Spa e nella bella stagione fuori c’è la piscina in funzione. alessandro feo Un posto decisamente curato nei dettagli, confortevole Continua a leggere Alessandro Feo – Rumi Hotels & SPA

Falanghina Campo di Mandrie 2014 – Azienda Agricola Iannucci

Falanghina Campo di Mandrie 2014 etichetta

Di Francesco Cirino, La Falanghina con il Greco e il Fiano è sicuramente il vitigno a bacca bianca più diffuso in Campania, soprattutto nella provincia di Benevento dove le grandi cantine, salvo alcune lodevoli eccezioni, producono in gran parte vini corretti ma anche standardizzati al Continua a leggere Falanghina Campo di Mandrie 2014 – Azienda Agricola Iannucci

Montemarino 2004 Bellotti – Una domenica a pranzo alla cieca

Montemarino 2004 bellotti bottiglia misteriosa

Di Lorenzo Tuffanelli, La carta dei vini non c’è, ma le bottiglie esposte, qui e là, utilizzate anche come vasi per fiori, parlano chiaro. Siamo nel posto giusto. Montemarino 2004 bellotti Dopo aver scartato la prima idea di una bottiglia, propongo a Ivan di affidarci Continua a leggere Montemarino 2004 Bellotti – Una domenica a pranzo alla cieca

Mozzarella nella mortella

mozzarella nella mortella mini photo by ©Tony Isabella

Di Serena Manzoni, Mediterraneo. Mare del mito, mare degli eroi e degli dei, tutto in lui si ammanta di un alone di storie che ci descrivono, raccontano della nostra provenienza, del nostro migrare, che prende la forma del quotidiano, degli oggetti, dei cibi. Scoprendo e Continua a leggere Mozzarella nella mortella