Prosecco sur lie Azienda Agricola Lorenzo Gatti

Prosecco sur lie Azienda Agricola Lorenzo Gatti di Riccardo Ferrante Sur lie, o col fondo sono quei prosecchi rifermentati in bottiglia che da qualche anno sono tornati alla ribalta e fanno un gran parlare di se. Sono prodotti con metodo pre-autoclave, quindi pre-industriale. Hanno più carattere rispetto ai prosecchi convenzionali, meno ingredienti enologici e una … Leggi tutto