Emergente Abruzzo 2014 19 giugno 2014 – orario 10:30 – 23:00 Cafè Les Paillotes, Piazza le Laudi, 2 – 65129 Pescara Luigi Cremona e Witaly porteranno per la prima volta al Café Les Paillotes gli chef più promettenti provenienti dalla regione Abruzzo. La manifestazione si concluderà con la “Cena Chef Stellati dell’Abruzzo” che vedrà coinvolti … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Assaggi, tanti bei sapori, pensieri e riflessioni. Ecco cosa rimane nella cronaca e nel palato dopo qualche giorno da Emergente sud 2014 a Napoli. Vedi anche https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/emergente-sud-2014/2014/06/ La manifestazione, ha riunito al circolo canottieri del capoluogo campano una bella schiera di giovani cuochi (più o meno rampanti) provenienti da tutto il sud … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Finisce in archivio anche l’edizione 2014 premio Chef Emergente Sud 2014 organizzato dalla Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali nella bella ed esclusiva cornice del Circolo canottieri a Napoli, con un bilancio più che positivo Lo scrivente, uno dei fortunati componenti della giuria, nei tre giorni dello svolgimento della gara, ha … Leggi tutto
Di Serena Manzoni Se avete un apparecchio ortodontico e siete golosi, ebbene non andate in Maremma… o almeno non ditelo al vostro o alla vostra dentista! Cantucci, brutti ma buoni, dolci secchi di tutte le fogge che per quanto tu li voglia pucciare nel vin santo rappresentano sempre un enorme rischio per quelle precarie e … Leggi tutto
Contadino 2012 – Az.agricola FRANK CORNELISSEN – Solicchiata (CT) Di Riccardo Ferrante Cornelissen come potete immaginare non è un cognome propriamente siciliano, infatti non è siciliano ma belga, si è trasferito una quindicina di anni fa sull’Etna a Solicchiata dove ha creato la sua cantina e uno spazio agricolo dove produce oltre al vino, … Leggi tutto
Una Tavola Rotonda di culture e colture una grande festa per la terra I Vignaioli di San giovanni: dal 21 al 23 giugno 2014 Cascina la secca Monticelli d’Ongina (PC) www.vignaiolidisangiovanni.it
Di Fabio Riccio Scoprire un modo diverso di fare, ma ancor più di concepire il vino. Il tutto a Pescara, nella bella cornice del Museo delle genti d’Abruzzo, dove ieri 19 maggio 2014 è stato ospite un personaggio di rilievo dell’enologia italiana, Salvo Foti. Ma ancor di più, è stata una serata mirata alla scoperta … Leggi tutto
Azienda agricola persiani Atri (TE) Mini corso di degustazione olio Il corso di degustazione dell’olio organizzato dall’associazione si svolgerà all’interno dell’Azienda Agricola Persiani che produce l’Olio Biologico di San Martino. L’Azienda ci ospiterà nella sala eventi adiacente al frantoio continuo 2 fasi che si trova all’interno del grande uliveto (che ovviamente sarà oggetto di … Leggi tutto